Ridichea Margelan, este verde sau chineză, are un gust delicat, dulce, spre deosebire de ridichea neagră. Structura sa este suculentă, deci se potrivește bine cu diverse legume și fructe. Această salată de legume este cu siguranță sănătoasă, în special crudă. Rețeta noastră de salată poate fi oferită persoanelor care doresc să slăbească, în timp ce primesc o cantitate suficientă de vitamine și minerale.
Este necesar
- - ridiche verde - 1 buc;
- - morcovi - 1 buc.;
- - ceapa rosie - 1 buc;
- - ardei iute - 1 buc.;
- - pătrunjel verde - o grămadă;
- - ulei vegetal (aromat) - pentru lubrifierea salatelor;
- - lămâie - 0,5 buc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți ridichea, morcovii și coajați. Curățați ceapa. Strângeți sucul de la o jumătate de lămâie într-un recipient separat, sare după bunul plac.
Pasul 2
Tăiați ceapa în jumătate pentru a face salată, apoi tăiați în jumătăți subțiri de inele. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră, amestecați împreună cu ceapa.
Pasul 3
Radeți regina salată, ridichea margelan, la fel ca morcovii, pe o răzătoare grosieră. Ardei iute, va acționa ca un condiment luminos în salată, se taie cu atenție, se îndepărtează semințele și se toacă în inele subțiri.
Pasul 4
Adunați toate legumele într-un singur castron și amestecați cu mâinile curate pentru a zuma ridichea și morcovul. Condimentați cu suc de lămâie și pătrunjel tocat.
