Supa prea sărată este o mică neplăcere care nu numai că poate strica starea de spirit a gazdei, dar poate lăsa și familia fără cină. Cu toate acestea, nu vă descurajați dacă adăugați din greșeală prea multă sare în supă. Corectarea acestei supravegheri este destul de simplă și acest lucru se poate face într-o varietate de moduri.
Este necesar
-
- Oricare dintre ingrediente: apă
- orez
- cartofi
- pâine
- ou
- făină.
Instrucțiuni
Pasul 1
Supa prea sărată poate fi diluată cu apă. Este mai bine să luați apă fiartă fierbinte, chiar mai bine - apă clocotită, direct din ceainic. Din păcate, această metodă nu este foarte bună dacă supa nu este suficient de groasă inițial.
Pasul 2
Absoarbe foarte bine excesul de sare din orez. Este convenabil să folosiți popularul terci de orez porționat în pungi pentru gătit rapid în acest scop, dar orice produs liber va face. Puteți înfășura orezul în pânză de brânză sau o cârpă curată (pur și simplu nu luați țesături viu colorate) și fierbeți puțin (până când dispare salinitatea excesivă), apoi scoateți-o din supă. Dacă primul fel de mâncare nu pierde din prezența unei noi componente în el, simțiți-vă liber să turnați o mână de orez în el și să gătiți până se înmoaie. Supa de pui, kharcho, hodgepodge sau supă de pește vor deveni doar mai gustoase.
Pasul 3
Puteți fierbe cartofi cruzi curățați în el. La fel ca în cazul orezului, lăsați-l în supă sau îndepărtați-l dacă doriți.
Pasul 4
Pâinea este, de asemenea, un excelent absorbant de sare. Mai bine să luați bucăți învechite, pâinea proaspătă se înmoaie prea repede. Rețineți că bulionul își va pierde transparența dacă crustele de pâine nu sunt îndepărtate din timp din el.
Pasul 5
Bateți oul în supa clocotită. Metoda este perfectă pentru supa de pește sărat. Oul se potrivește cu orice supă de pește, făcând gustul mai original. Dar, dacă se dorește, după câteva minute, oul ondulat poate fi îndepărtat cu ușurință cu o lingură sau o lingură cu fante, va avea timp să absoarbă excesul de sare.
Pasul 6
Adăugați niște zahăr. Această metodă vă va ajuta dacă salinitatea este nesemnificativă și, în plus, va îmbogăți supe precum borș, amestec, supă de mazăre cu un gust plăcut dulce. O lingură plată este suficientă pentru o cratiță mare.
Pasul 7
Adăugați un pahar de făină. Puteți să o turnați direct în supă, iar apoi veți obține o supă de piure sau puteți face același lucru ca în varianta cu orez - puneți făina într-o pungă de tifon sau in și gătiți-o în bulion, apoi trageți-o afară. Dezavantajul acestei metode este că supa va deveni tulbure, dar acest lucru nu va afecta gustul.
