Pilaf de pui? Și chiar într-o tigaie? Nu, nu, ai auzit bine! Uneori se întâmplă! De acord, nu toată lumea are un cazan în care poți găti adevărat pilaf tadjik. De aceea, oamenii își modifică rețetele obișnuite, le ajustează pentru a se potrivi. Pilaf într-o tigaie este bun, deoarece nu durează mult timp, iar vasul, în ciuda acestui fapt, se dovedește a fi excelent.
Este necesar
- - orez 500 g,
- - piept de pui 500 g,
- - morcovi 150 g,
- - ceapa 1 buc,
- - sare,
- - puțină floarea-soarelui,
- - condimente.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați morcovii și radeți-i pe o răzătoare grosieră. De asemenea, puteți tăia morcovii în benzi. Dar asta este pentru gustul tău.
Pasul 2
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Trimitem la tigaie. O trecem 2-3 minute.
Pasul 3
Apoi, adăugați morcovii. Se lasă să se rumenească 5-7 minute.
Pasul 4
Spalam carnea, o taiem cubulete de marime medie.
Pasul 5
Adăugați carne în legume, adăugați apă (aproximativ 200 ml) și lăsați să fiarbă timp de 5 minute sub capac. În acest moment, adăugați sare și piper. De asemenea, puteți adăuga un condiment special pentru pilaf.
Pasul 6
Adăugați orezul în tigaie. Umpleți-l cu apă, astfel încât să acopere orezul cu 1, 5-2 cm. Se fierbe până se înmoaie timp de 30 de minute. Se amestecă pilaful înainte de servire. Poftă bună!
