Produse atât de simple precum cartofii, puiul și ciupercile se potrivesc foarte bine între ele și puteți prepara cu ușurință o caserolă fragedă, consistentă, cu o crustă aurie apetisantă din ele.
Este necesar
cartofi - 7 buc. - file de pui - 2-3 buc. - ciuperci - 200-300 g. - ceapă - 1 buc. - maioneză - 100 g. - ouă - 2 buc. - brânză tare - chefir - 200 g - ceapă verde - ulei vegetal - sare, piper
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți șamponii, tăiați-i mărunt, tocați ceapa. Preîncălziți o tigaie, ungeți-o cu ulei vegetal. Se amestecă ciupercile și ceapa și se prăjesc puțin timp de 10 minute, amestecând ocazional. Se prajesc pana se rumenesc si se rumenesc.
Pasul 2
Clătiți fileul de pui, tăiat în bucăți de 2 cm. Puneți-le într-un recipient separat, adăugați maioneză, sare și piper. Se lasă la marinat 30 de minute. Clătiți cartofii, curățați-i și tăiați-i felii subțiri, cu diametrul de 3 cm.
Pasul 3
Pre-încălzește cuptorul. Luați un vas de copt, periați-l cu ulei vegetal. Începeți să așezați ingredientele în straturi. Așezați pe fund fileurile de pui marinate și întindeți uniform. Apoi puneți ciupercile prăjite cu ceapă în următorul strat. Aranjați feliile de cartof deasupra.
Pasul 4
Bateți ouăle într-un castron, adăugați chefir, sare. Bateți bine amestecul și turnați uniform peste caserolă. Tocăm mărunt ierburi proaspete și presărăm deasupra vasului. Se rade brânza pe o răzătoare grosieră și se distribuie deasupra caserolei.
Pasul 5
Pune vasul pregătit într-un cuptor preîncălzit. Coaceți timp de 40-45 de minute. Verificați disponibilitatea cu o furculiță. Caserola ar trebui să aibă o crustă aurie ușoară. Se poate servi cu smântână sau orice sos.
