Creveții nu sunt doar o gustare excelentă, ci și o sursă valoroasă de calciu și proteine animale. Salatele cu adaos de creveți sunt foarte gustoase. De asemenea, au un conținut scăzut de calorii.
Salată de creveți
- 300 g creveți selectați;
- 2 castraveți proaspeți;
- 60 ml sos de soia;
- 60 ml sos de susan;
- 25 ml ulei de susan;
- 1 linguriță 9% otet;
- 50 g patrunjel;
- 50 g salată roșie;
- 50 g rucola;
- 3 frunze de dafin,
- Sarat la gust.
Gatiti crevetii in apa clocotita cu trei foi de dafin si sare. Scoatem fructele de mare din apă și așteptăm până se răcește, le curățăm de coajă și le punem într-o salată.
Tăiați castraveții în fâșii subțiri (dacă coaja este prea tare, ar trebui curățată), apoi tocați pătrunjelul, tocați ușor rucola, salata roșie și amestecați totul bine.
Pentru dressing, amestecați sosul de soia și susan cu ulei de susan, adăugați oțet. Se toarnă salata cu pansamentul rezultat, se amestecă și se lasă la infuzat timp de 15-20 de minute. Puteți adăuga, de asemenea, un avocado cu care creveții merg bine.
Bărci cu avocado
- 2 avocado;
- 100 g creveți curățați;
- 1 lămâie;
- 150 g brânză tare;
- patrunjel, maioneza, mustar.
Tăiați avocado, scoateți semințele. Scoateți pulpa cu o lingură și tăiați-o în cuburi mici. Se taie brânza tare și 1/2 din pulpă și lămâie. Tăiați verdele. Mutați toate ingredientele. Stropiți peste restul de jumătate de lămâie. Puneți salata în jumătățile de avocado și garniți cu creveți. Se acoperă cu 1/2 linguriță de muștar și maioneză.
