Acest pui parfumat copt în sos de lămâie vă va mulțumi cu siguranță atât celor dragi, cât și oaspeților.
Este necesar
- - 1 carcasa de pui;
- - 1 ceapă;
- - 2 catei de usturoi;
- - 1 lamaie;
- - 30 g rădăcină de ghimbir;
- - 1 masă. o lingură de sos de soia;
- - 2 mese. linguri de ulei de măsline;
- - 1 masă. o lingură de miere;
- - 500 g de roșii cherry pentru o garnitură (opțional);
- - sare piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați carcasa de pui și uscați-o bine (de exemplu, cu un prosop de hârtie). Frecați exterior și interior cu sare și piper.
Pasul 2
Curățați ceapa și tăiați-o grosolan. Se curăță usturoiul și se toacă mărunt. Spălați lămâia, uscați-o, îndepărtați coaja, stoarceți sucul.
Pasul 3
Radeți ghimbirul pe o răzătoare fină, amestecați-le cu coajă și suc de lămâie, sos de soia și ulei de măsline.
Pasul 4
Umpleți carcasa de pui cu ceapă și usturoi. Fixați gaura cu scobitori sau coaseți cu fir culinar.
Pasul 5
Se pune puiul într-o matriță, se toarnă peste sosul pregătit și se coace la cuptor timp de 1 oră la 180 ° C. Stropiți periodic cu lichidul de prăjire.
Pasul 6
Periați puiul cu miere. Se da la cuptor inca 5 minute. Se servește cu roșii cherry proaspete.
