Realizarea unui file de pui suculent este destul de ușor. Există câteva sfaturi și rețete de urmat, iar acest delicios filet de pui delicat vă va încânta pe dumneavoastră și familia dumneavoastră. Fileul de pui suculent umplut cu șuncă și brânză este ușor de preparat. Bucăți de brânză și șuncă vor adăuga suculență puiului, iar prăjirea dublă și prăjirea rapidă vor păstra toate sucurile în interior.
Este necesar
-
- 6 fileuri de pui medii
- 200 gr. șuncă
- 200 gr. brânză "Gouda" sau "Cheder"
- 300 gr. pâine albă învechită
- 0,5 linguriță curry
- 2 oua
- piper negru
- frunze de rozmarin
- sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți fileurile cu apă rece și uscați-le cu un prosop de hârtie.
Pasul 2
Pâinea albă uscată la starea pesmetului la cuptor.
Pasul 3
Biscuiții trebuie măcinați într-un blender, adăugați câteva frunze de rozmarin la măcinare.
Pasul 4
Tăiați șunca și brânza felii subțiri.
Pasul 5
Bateți ouăle cu curry.
Pasul 6
Feliați fiecare filet pe lungime cu un cuțit ascuțit, ca și când ar face un buzunar.
Pasul 7
Pune șuncă și brânză în buzunar.
Pasul 8
Piper și sareți fileul umplut.
Pasul 9
Scufundați carnea în ou.
Pasul 10
Se rulează în pesmet.
Pasul 11
Se înmoaie din nou într-un ou și se rulează în pesmet.
Pasul 12
Prăjiți fileurile într-o cantitate mare de ulei care fierbe pe ambele părți timp de 3-5 minute.
Pasul 13
Așezați carnea pe o foaie de copt și gătiți-o în cuptor până se înmoaie la 180 de grade timp de 10 minute.
Pasul 14
Serviți fileul terminat cu legume proaspete sau o salată ușoară.
