Mannik este o prăjitură delicioasă și simplă, care poate fi coaptă pentru o petrecere de ceai de seară sau pentru sosirea oaspeților. Fiecare gospodină are propria rețetă, dar ingredientele principale sunt întotdeauna aceleași: făină și gri. Kefir mannik se dovedește a fi poros, pufos și moale.
Este necesar
- 1 pahar de chefir
- 1 cană de făină
- 1 cana de zahar
- 1 pahar de gris
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 lingura de cacao
Instrucțiuni
Pasul 1
Dacă te-ai săturat de mana clasică, încearcă să faci acest tort conform unei rețete neobișnuite cu cacao. O astfel de mană pe kefir este adesea numită "Zebră". Stingeți sifonul în chefir și adăugați zahăr, masa rezultată trebuie bătută bine pentru a dizolva zahărul.
Pasul 2
Adăugați făină, bateți totul din nou, ușor și adăugați treptat griș, amestecați totul bine. Pentru a face mana pe chefir luxuriantă și moale, adăugați 1, 5 lingurițe de praf de copt în făină. De asemenea, puteți adăuga 10 g de vanilină.
Pasul 3
Împărțiți aluatul în două părți, adăugați cacao într-una și amestecați bine până când masa devine maro. Drept urmare, tortul se va dovedi a fi în două culori, motiv pentru care este adesea numit „Zebră”.
Pasul 4
Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și așezați straturi unul câte unul: mai întâi luminoase, apoi întunecate etc. Coaceți mana în cuptor la 180-200 ° C timp de 35-40 de minute. Când prăjitura s-a răcit, presară deasupra zahăr pudră și ornează cu fructe de padure proaspete.
