Gustul produselor din copilărie nu este uitat niciodată, motiv pentru care este atât de mare plăcere să gătești mâncăruri familiare după rețete vechi. Una dintre aceste delicatese este mana obișnuită pe chefir, care este mâncată cu plăcere atât de copii, cât și de adulți.
Este necesar
-
- 300 g gris
- 100 g zahăr
- 100 g făină
- 300 ml de chefir
- 2 oua
- 1 lingura unt
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este să porniți cuptorul și să-l încălziți la 180 ° C.
Pasul 2
Pentru ca mana să iasă moale și aerisită, sifonul trebuie stins cu puțin acid. Deoarece chefirul în sine este o băutură acră, amestecați doar bicarbonatul de sodiu în el.
Pasul 3
Într-un recipient separat, bateți ouăle cu zahăr până când boabele se dizolvă, turnați-le într-un castron de kefir. Adăugați unt topit acolo, amestecați bine. Combinați grisul cu făina și amestecați componentele lichide și libere ale viitoarei mană.
Pasul 4
Se toarnă aluatul într-o matriță, se trimite la cuptor pentru 35-40 de minute. Se răcește mana finită, se scoate din matriță, se decorează cu smântână sau glazură de ciocolată. Dacă răspândiți fructe de padure proaspete peste glazură sau cremă, aceasta va da manei o notă de vară.
