Dovleacul Butternut este cel mai dulce soi din familia dovleacului. Pulpa suculentă și fibroasă are un gust dulce și o culoare galben-portocalie strălucitoare. Dovleacul Butternut are o formă rotundă sau ovală, cu o piele netedă sau cu nervuri, care poate avea culoarea bej sau portocaliu aprins.
Dovleac de butternut
Mexicul fierbinte este considerat locul de naștere al dovleacului. Clima favorabilă a acestei țări oferă „frumuseților portocalii” condițiile cele mai potrivite pentru creștere. Prin urmare, dovleceii ating dimensiuni enorme și cântăresc aproximativ o sută de kilograme.
Cultivarea dovleacului dulce delicios în climă temperată necesită condiții suplimentare. Această plantă este foarte sensibilă la umiditate, temperatură, compoziția solului și la alți factori care afectează creșterea și dezvoltarea fructului. Dovleacul are o perioadă lungă de coacere, așa că este plantat în pământ deschis cu răsaduri, nu semințe. Patul plantelor trebuie să fie moale și să conțină humus ușor sau compost. Dovleacul iubește soarele și libertatea de a crește, astfel încât distanța dintre plante ar trebui să ofere loc frunzelor și fructelor. Dovleacul nu tolerează seceta, chiar și atmosferică, deoarece frunzele sale late evaporă multă umiditate, iar rădăcinile nu sunt suficient de adânci pentru a obține apă suplimentară. Din cauza lipsei de umiditate, fructele nu ating dimensiuni mari și nu sunt saturate cu zaharuri, prin urmare cresc mici și neindulcite. Excesul de apă este, de asemenea, dăunător dovleacului, rezultând o pierdere de zahăr și aromă.
Dovleacul butternut se numește dovleac de iarnă, datorită faptului că poate fi păstrat mult timp într-o formă ruptă. Pentru a face acest lucru, păstrați-l într-un loc răcoros și întunecat. Și atunci când colectați dovleacul, nu trebuie să îi deteriorați coaja și să lăsați „coada”.
Soiuri de dovleac butternut
Dovleacul „Prikubanskaya Muscat” aparține unuia dintre cele mai vechi și mai mici soiuri. Fructele cilindrice cântăresc până la 4 kg, iar pulpa suculentă strălucitoare are un gust dulce delicat.
Dovleacul „Vitamina” se coace suficient de târziu, este un soi de toamnă. Fructele mari cu o greutate de până la 6-7 kg au o formă cilindrică. Dovleacul portocaliu crocant este bogat în caroten.
"Perla" este cel mai mare soi de dovleac rusesc, greutatea sa ajunge la 7,5 kg, are un gust delicat plăcut și o culoare portocalie.
Alte soiuri dulci
„Rossiyanka” este un soi mare de dovleac dulce, care oferă o recoltă bună chiar și în anii secetoși. Acest soi are o carne moale, sfărâmicioasă, portocalie, fără fibre, care are un gust dulce plăcut, se gătește rapid și este ideală pentru fierberea cerealelor.
Soiul „Zâmbet” are o pulpă de portocală moale și un gust dulce cu o aromă de pepene galben. Este cultivat în toate regiunile, dar numai în livezi și grădini de legume, și nu pe câmp, deoarece necesită o atenție și o îngrijire specială.
Dovleacul suculent și dulce din soiul „Vindecarea” este nepretențios pentru ploile răcoroase persistente, prin urmare este comun în rândul grădinarilor și al fermierilor de camioane.
