Salată De Pere și Sparanghel

Cuprins:

Salată De Pere și Sparanghel
Salată De Pere și Sparanghel

Video: Salată De Pere și Sparanghel

Video: Salată De Pere și Sparanghel
Video: Salată de sparanghel,cea mai simplă și gustoasă rețetă cu doar 3 ingrediente, servită caldă sau rece 2024, Martie
Anonim

Acest fel de mâncare este foarte rafinat, va fi apreciat de adevărații gurmanzi.

Salată de pere și sparanghel
Salată de pere și sparanghel

Este necesar

  • Serveste 4:
  • - 1 litru de apă;
  • - 4 pere;
  • - 100 g sparanghel;
  • - 150 g de bibene cu frunze;
  • - 30 g unt;
  • - 100 g brânză albastră;
  • - suc dintr-un grapefruit;
  • - 40 ml ulei de măsline;
  • - 2 lingurițe suc de lămâie;
  • - 2, 5 lingurițe suc de pere;
  • - 35 ml oțet de vin;
  • - zahăr, sare după gust.
  • De asemenea, veți avea nevoie de o tigaie pentru grătar.

Instrucțiuni

Pasul 1

Se fierbe apa intr-o cratita, se adauga sparanghel, unt, suc de lamaie, zahar si sare dupa gust. Gatiti 15 minute. Îndepărtați sparanghelul terminat cu o lingură cu fante. Lăsați bulionul pentru sos.

Pasul 2

Clătiți și uscați brustele. Tocam marunt branza. Tăiați perele în 4 bucăți, tăiați miezul din ele.

Pasul 3

Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie pentru grătar. Prăjiți pere preparate în el timp de 1-2 minute de fiecare parte.

Pasul 4

Pentru sos, amestecați 100 ml bulion cu sucuri de pere și grapefruit, ulei de măsline și oțet și condimentați cu sare.

Pasul 5

Combinați toate ingredientele salatei. Împărțiți-l în farfurii și turnați peste sos.

Recomandat: