Foietaj, mere, gem - acestea sunt ingredientele de care aveți nevoie pentru un desert incredibil de frumos sub formă de trandafiri. Merele din aluat arată ca o capodoperă culinară, dar chiar și o gospodină novică le poate găti!
Trandafiri de foietaj: ingrediente pentru 6 bucăți
- 1 pachet de foietaj;
- 2 mere de dimensiuni medii;
- suc de jumătate de lămâie;
- o lingura de faina;
- 3 linguri de gem de caise sau piersici;
- scorțișoară (opțional);
- zahar glazurat pentru decor.
Desert sub formă de trandafiri: procesul de pregătire
Preîncălziți cuptorul la 190C. Se toarnă puțină apă într-un vas destinat cuptorului cu microunde și se stoarce sucul unei jumătăți de lămâie. Tăiați merele în jumătate, tăiați-le și tăiați-le cât mai subțire posibil. Le transferăm imediat într-un castron cu apă de lămâie, astfel încât merele să nu se oxideze și să nu-și schimbe culoarea.
Punem vasul cu mere la cuptorul cu microunde aproximativ 3 minute la putere maximă. Feliile ar trebui să se înmoaie ușor, astfel încât să fie mai convenabil să lucrați cu ele, dar în același timp să nu se transforme în terci.
Într-un castron, amestecați gemul cu două linguri de apă, trimiteți-l la cuptorul cu microunde timp de 1 minut. Presărați suprafața de lucru cu făină, întindeți aluatul și tăiați-l în 6 benzi egale. Ungeți fiecare fâșie de aluat cu gem, presărați cu scorțișoară măcinată, dacă doriți.
Se suprapune cu felii de mere, se acoperă cu aluat și se pliază foarte atent pentru a face un trandafir.
Cel mai convenabil mod de a-ți coace desertul este într-o formă de brioșe. Matrița ar trebui să fie în mijlocul cuptorului timp de 30 de minute, apoi ar trebui mutată în jos pentru încă 10-15 minute pentru ca aluatul să se coacă.
Decorați desertul terminat cu zahăr pudră. Capodopera culinară este gata!
