În ciuda complexității aparente, trandafirii din mere și aluatul foietaj sunt ușor de preparat, dar se dovedesc a fi atât de delicioși încât îți vei linge degetele. Încercați, nu veți regreta!
Este necesar
- Aluat foietaj - 0,5 kg;
- Mere cu pulpă densă - 3-4 buc.;
- Gem de fructe de padure sau miere - 3 linguri linguri;
- Apă caldă - 1, 5 - 2 linguri.;
- Lămâie - 0,5 buc.;
- Făină - o mână;
- Scortisoara - dupa gust;
- Zahăr pudră.
Instrucțiuni
Pasul 1
Scoateți aluatul din pachet, puneți-l pe o masă făinoasă. Se lasă să se decongeleze 15-20 de minute.
Pasul 2
Curățați merele cu un cuțit ascuțit, tăiați-le în jumătate și îndepărtați centrul. Tăiați în jumătăți de inele foarte subțiri - până la 1,5-2 mm grosime.
Pasul 3
Se toarnă toată apa într-o ceașcă și se adaugă sucul stors din jumătate de lămâie. Amesteca. Scufundați merele în siropul rezultat. Acest lucru îi va ajuta să dobândească o aciditate plăcută și să nu devină negri în viitor.
Pasul 4
Așezați o farfurie de mere la cuptorul cu microunde timp de 4 minute pentru a se înmuia. De îndată ce fructele încep să se îndoaie ușor în mâini fără să se rupă, acestea ar trebui scoase.
Pasul 5
Apoi, trebuie să scurgeți lichidul printr-o strecurătoare și să lăsați merele să se răcească. Apoi ștergeți-le puțin cu un prosop de bumbac sau șervețele de hârtie.
Pasul 6
Pune gem într-o cană, adaugă 1 lingură. lingură de apă, amestecă până se omogenizează.
Pasul 7
Rulați aluatul într-un strat subțire și tăiați-l în 12 benzi. Ungeți mijlocul fiecărei benzi cu puțin gem. Așezați câteva felii de măr deasupra și presărați scorțișoară.
Pasul 8
Îndoiți un tort plat în jumătate, apoi rulați. Umeziți bine vârful cu apă și fixați-l astfel încât rozeta să nu se desfășoare în timpul coacerii. Faceți același lucru cu restul de prăjituri.
Pasul 9
Transferați ușor trandafirii în matrițele din silicon și introduceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. După 30 de minute, acoperă-le cu folie și mută-le din raftul din mijloc al cuptorului în cel inferior. Coaceți încă 15 minute.
Pasul 10
Scoateți, presărați cu zahăr glazură, lăsați să se răcească ușor și mâncați. Poftă bună!
