Trandafirii de mere sunt un desert minunat, foarte original ca aspect și ușor de preparat. Rulând astfel de trandafiri, puteți decora rapid și ușor o masă festivă sau vă puteți mulțumi gospodăria cu un plus neobișnuit la micul dejun.
Pentru prepararea trandafirilor, merele sunt mai bine să aleagă roșu. Pentru 2 mere mari - suc de jumătate de lămâie, 2 linguri din orice gem, zahăr pudră, scorțișoară - după gust. Alegeți aluat de puf.
Feliile de mere se înmoaie și se îndoaie ușor dacă turnați zeamă de lămâie peste ele și le puneți la cuptorul cu microunde timp de 2-3 minute. Gemul prea gros poate fi păstrat și în cuptorul cu microunde, inundat cu o cantitate mică de apă.
Întindeți aluatul și tăiați-l în benzi de 2 cm lățime. Ungeți benzile cu gem. Tăiați merele în jumătate și tăiați-le ca ceapa în jumătăți subțiri de inele. Așezați felii de mere de-a lungul aluatului uns, de-a lungul a jumătate din fâșie, astfel încât fiecare jumătate de petală ulterioară să o acopere pe cea anterioară.
Îndoiți fâșiile de aluat pe jumătate pe lungime - aluatul ar trebui să ascundă merele, astfel încât numai marginile să iasă în afară. Rulați banda astfel încât să obțineți un trandafir - marginile petalelor de măr ar trebui să iasă în afară.
Așezați trandafirii rezultați în cutii de briose. Coaceți la cuptor la 180 de grade până când se înmoaie - aceasta va dura aproximativ 45 de minute. Aluatul este crocant, iar merele sunt aromate și dulci. Finalizați cu zahăr pudră deasupra.
