Peștele roșu este foarte întunecat, dar această rețetă îl face suculent, moale și satisfăcător. Felul de mâncare nu-i este rușine să fie servit la masa festivă, dar se cheltuie un minim de efort și timp.
Este necesar
- - pește roșu - 500 g;
- - ceapa - 1 cap mare;
- - morcovi - 1 buc.;
- - brânză tare - 1 pahar (deja ras);
- - roșie - 1 - 2 buc.;
- - smântână - 2 linguri;
- - maioneza - 3 linguri;
- - condimente pentru pește după gust;
- - Sarat la gust;
- - piper după gust;
- - mărar proaspăt - 1 buchet.
Instrucțiuni
Pasul 1
Peștele trebuie curățat, spălat bine, sare și condimentul pentru pește poate fi adăugat, dacă se dorește. Pentru a economisi timp, puteți cumpăra file gata preparate, pe care trebuie doar să le clătiți sub apă curentă. Fierbeți orezul în modul obișnuit, adăugați și puțină sare.
Pasul 2
Puneți peștele pregătit într-un vas de copt, uns anterior cu unt, puneți orez deasupra.
Pasul 3
După aceea, radeți morcovii pe o răzătoare grosieră, tăiați ceapa în jumătăți de inele. Într-un castron separat, amestecați morcovii, ceapa, smântâna, maioneza și puneți totul pe orez. Apoi un strat de roșii feliate și un ultim strat de brânză rasă.
Pasul 4
Vasul se coace într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade, aproximativ 35 - 40 de minute. Pentru a termina de gătit, presărați mărar tocat, care va da vasului un miros unic și lăsați-l să se fierbe în cuptor încă 10 minute.
