Rulada de brânză cu pește roșu va fi un plus excelent pentru orice masă la cină. Este surprinzător de simplu să faci o ruladă, în timp ce aperitivul se va dovedi nu numai gustos, ci și sănătos.
Este necesar
- - orice brânză tare - 200 de grame
- - verde - 30 de grame
- - pește roșu ușor sărat - 300 de grame
Instrucțiuni
Pasul 1
Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați verdele foarte fin și amestecați într-un castron cu brânza. Cuptorul trebuie preîncălzit la 180 de grade. Acoperiți foaia de copt cu pergament (hârtie de copt) și întindeți brânza într-un strat uniform în jurul întregului perimetru. Așezați foaia de copt în cuptor pentru 5-10 minute până când brânza se topește complet. Verificați pregătirea brânzei deschizând ușa cuptorului.
Pasul 2
Scoateți foaia de copt din cuptor și lăsați brânza să se răcească ușor. Așezați peștele roșu, tăiat felii lungi, pe un strat de brânză. Folosind pergament, răsuciți sulul, transferați-l pe folie și puneți-l în frigider sub presă.
Pasul 3
Păstrați rola finită la frigider până când s-a răcit complet și brânza devine tare.
