Coacerea, în special de casă, este întotdeauna o sărbătoare. Chiar dacă nu există niciun motiv, vă puteți delecta cu o delicioasă delicatese. Uneori nu este suficient timp pentru a pregăti mâncărurile preferate. Dar această rețetă vă va ajuta întotdeauna. Khachapuri cu brânză în 10 minute.
Khachapuri este un fel de mâncare georgiană. Există mai multe variante ale acestor produse de patiserie. Să ne oprim astăzi pentru khachapuri cu brânză. Vom găti folosind un cuptor cu microunde, așa că vom petrece un timp minim. Rezultatul vă va depăși toate așteptările.
Ce este necesar pentru khachapuri cu brânză:
- făină de grâu - 300 gr.
- apă - 1 pahar
- ouă - 3 buc.
- brânză - 150-200 gr.
- unt - ½ pachet
- ulei vegetal - 2 linguri
- bicarbonat de sodiu - ¼ linguriță
Cum se face aluatul
Adăugați bicarbonat de sodiu la făină și frământați aluatul pe masă. Puneți făina într-o grămadă cu o depresiune, adăugați treptat apă și 2 proteine. Se amestecă ușor și se adaugă făină încet. Masa ar trebui să devină omogenă. Împărțiți aluatul rezultat în 2 părți, formați prăjituri mici și rotiți-le subțire. Puteți folosi orice brânză pentru umplutură, dar se dovedește foarte gustoasă cu brânză feta. Frământați ușor brânza, adăugați 2 gălbenușuri, unt și amestecați.
Puneți prăjiturile plate pe un vas special pentru cuptorul cu microunde, uns cu ulei vegetal. Puneți deasupra un strat de umplutură, acoperiți cu un alt tort și ciupiți marginile. Unge khachapuri cu un ou și pune la cuptorul cu microunde timp de 5-6 minute. Apoi deschide ușa, străpunge plăcintele cu o furculiță și lasă la cuptor încă 5 minute.
