Aparatele electrocasnice moderne devin un instrument indispensabil pentru bucătarii de casă. Astăzi, chiar și o gospodină neexperimentată își poate uimi pe cei dragi cu o gătit excelent, este suficient pentru ea să cumpere un multicooker convenabil. Mâncărurile din acest aparat se dovedesc a fi neobișnuit de suculente și fragede, în plus, sunt mult mai valoroase și hrănitoare decât alimentele prăjite. Încercați să gătiți puiul într-un aragaz lent, combinând carnea cu o varietate de legume și condimente.
Este necesar
- Pui de dovleac:
- - pui refrigerat (1 carcasa);
- - ceapa (2 capete);
- - dovleac (300 g);
- - morcovi (2 buc.);
- - cartofi (3-4 tuberculi);
- - chefir (1 pahar);
- - ulei vegetal pentru prăjit;
- - sare de masă după gust;
- - piper negru proaspăt măcinat după gust.
- Pui în suc propriu:
- - pui refrigerat (1 carcasa);
- - ceapa (4-5 capete);
- - usturoi (3 catei);
- - morcovi (1 buc.);
- - cartofi (mai mulți tuberculi);
- - ulei vegetal pentru prăjit;
- - sare, piper și alte condimente și ierburi după gust;
- - frunze de dafin (1-2 buc.).
Instrucțiuni
Pasul 1
Pui cu dovleac
Pregătiți toate alimentele necesare înainte de a pune puiul în multicooker. Clătiți bine carcasa răcită eviscerată în apă curentă, uscați și îndepărtați pielea. După aceea, tăiați-l în bucăți și tăiați excesul de grăsime. Frecați carnea cu sare de masă și piper negru proaspăt măcinat, apoi lăsați-o să stea o vreme. În timp ce puiul se stoarce, spălați și curățați legumele.
Pasul 2
Tăiați cartofii și dovleacul spălați și curățați în felii egale, morcovii în felii și ceapa în jumătăți foarte subțiri. Pentru a oferi un vas fierbinte într-un multicooker nuanțe suplimentare de aromă, se recomandă prăjirea cepei până se rumeneste în ulei de floarea-soarelui rafinat.
Pasul 3
Așezați felii de legume pe fundul vasului aparatului electric. Următorul strat va fi pui, căptușit cu ceapă sotată. Legumele proaspete cu rădăcină vor dura mai mult decât păsările de curte pentru a se aburi, așa că nu schimbați straturile! Se toarnă chefir peste legume și carne și se gătește mâncarea timp de două ore.
Pasul 4
Pui în suc propriu
Faceți pui într-un aragaz lent, fără sos de lapte fermentat, în propriul suc. Mai întâi, curățați căței de usturoi, treceți-i printr-o presă de usturoi sau tăiați foarte mărunt cu un cuțit. Radeți porții de pui cu un amestec de sare de masă, usturoi tocat, condimentele și ierburile dvs. preferate. Se prăjește o cantitate mare de ceapă feliată în ulei vegetal.
Pasul 5
Așezați mâncarea într-un multicooker. Acoperiți straturile de morcovi, cartofi și pui cu ceapă aurie, aromată. Așezați deasupra o frunză de dafin, puțin mototolită și ruptă de mâini. Fierbeti carnea intr-un multi-aragaz sigilat timp de aproximativ 2,5 ore.
