Dacă aveți un dinte dulce, dar nu puteți mânca mult zahăr, pregătiți deserturi delicioase cu fructe uscate, miere, banane sau nuci. Fursecurile de casă cu aceste ingrediente au un gust original și beneficii pentru sănătate.
Biscuiți dulci cu fructe uscate
Fursecurile cu fructe uscate - caise uscate, prune uscate, stafide, cireșe uscate - sunt foarte frumoase și gustoase. Aluatul pentru biscuiți poate fi pregătit în prealabil și depozitat în congelator. Înainte de gătit, tăiați-l în porții și coaceți - este gata un desert sănătos și rapid.
Vei avea nevoie:
- 300 g făină de grâu;
- 1 ou;
- 150 g unt;
- 200 g de fructe uscate (stafide, caise uscate, prune uscate);
- 50 ml lapte;
- un vârf de cuțit de sare.
Unele fructe uscate pot fi înlocuite cu nuci mărunțite - migdale, caju sau alune.
Se amestecă făina cu sarea, se adaugă untul ras. Măcinați amestecul pentru a face o pesmet grosier. Se adaugă oul și laptele, se amestecă aluatul. Clătiți fructele uscate și măcinați-le într-un blender. Adăugați amestecul de fructe în aluat, frământați totul până se omogenizează.
Rulați aluatul într-un cârnați și înfășurați-l în folie de plastic. Puneți-l în congelator timp de o oră. Apoi desfășurați cârnații și tăiați-l în cercuri uniforme. Așezați fursecurile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Gatiti desertul 10-15 minute. Răciți produsele coapte și serviți cu ceai.
Biscuiții finisați pot fi glazurați. Topiți ciocolata neagră fără zahăr și aplicați-o pe suprafața produselor.
Fursecuri cu fulgi de ovăz cu curmale și nuci
Încercați acest cookie delicios și crocant. Desertul preparat conform acestei rețete are un gust dulce bogat și este perfect pentru micul dejun sau ceaiul de seară.
Vei avea nevoie:
- 1 pahar de curmale;
- 0,5 căni de nuci decojite;
- 500 g de fulgi de ovăz;
- 0,5 căni de apă;
- 0,5 cani de ulei vegetal inodor;
- 0,25 linguriță bicarbonat de sodiu;
- 1 lingurita suc de lamaie;
- un vârf de vanilină.
Sucul de lămâie poate fi înlocuit cu un vârf de acid citric.
Înmuiați curmalele uscate în apă caldă timp de o jumătate de oră. Apoi scoateți semințele din fructe, tocați mărunt pulpa. Se prăjesc nucile decojite într-o tigaie uscată și se toacă grosier. Se amestecă nucile cu curmalele, se adaugă fulgi de ovăz și se amestecă.
Se toarnă apă caldă în amestec, se adaugă vanilină și sodă, lăsate cu suc de lămâie. Se amestecă bine până se omogenizează. Preîncălziți cuptorul la 180C. Pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, întindeți porțiuni mici de aluat, formându-le în prăjituri mici. Așezați foaia de copt în cuptor și coaceți fursecurile până se rumenesc. Scoateți din foaia de copt, răciți și serviți.
