Când intrați într-un magazin, diferite brânzeturi etalează pe ferestre, iar aspectul, compoziția, culoarea și gustul lor sunt complet diferite. În tot acest soi, este foarte dificil să alegeți brânză proaspătă și de calitate. Cu toate acestea, există câteva sfaturi care vă pot ajuta în această sarcină dificilă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ajungând la magazin, preferați brânzeturile în ambalaje sigilate, încercați să ocoliți cu totul alimentele în folie alimentară, deoarece durata lor de valabilitate este aproape imposibil de controlat, mai ales în timpul procesului de ambalare a acestor mărfuri, microbii ar putea pătrunde în interior și, în general, astfel brânzeturile pot fi depozitate cel mult 7 zile.
Pasul 2
Uitați-vă întotdeauna la aspectul ambalajului, nu trebuie să fie gras, nesigilat și rupt. Dacă există încălcări, regulile de stocare nu au fost respectate.
Pasul 3
Nu ar trebui să existe crăpături sau tăieturi pe bucata de brânză; dacă există, brânza a zăcut de mult timp sau condițiile de depozitare nu au fost îndeplinite.
Pasul 4
Uită-te la culoarea produsului. Ar trebui să fie galben deschis, uniform pe tot produsul, fără pete. Dacă există dungi albe, atunci brânza este necoaptă.
Pasul 5
Uită-te la forma brânzei și consistența acesteia. Aceasta înseamnă că brânza nu trebuie să fie încrețită; atunci când este stoarsă, ar trebui să izvorăsc ușor și să nu lase urme.
Pasul 6
Uită-te la compoziția produsului. Ar trebui să conțină numai produse naturale fără conservanți și coloranți și, de asemenea, să vă feriți de brânzeturile care conțin lapte degresat.
Pasul 7
Miroase brânza, ar trebui să aibă un miros plăcut de lapte, fără impurități.
