Cum Să Gătești Inimile De Pui

Cum Să Gătești Inimile De Pui
Cum Să Gătești Inimile De Pui

Video: Cum Să Gătești Inimile De Pui

Video: Cum Să Gătești Inimile De Pui
Video: Reteta Tocanita de pipote si inimioare 2024, Martie
Anonim

Inimile de pui sunt un produs secundar versatil din care puteți prepara o mulțime de feluri de mâncăruri. Se crede că este foarte dificil să gătești corect inimile de pui - mulți oameni sunt siguri că prelucrarea culinară a unui astfel de fel de mâncare ar trebui să fie extrem de lungă.

Cum să gătești inimile de pui
Cum să gătești inimile de pui

De fapt, în majoritatea cazurilor, nu este nevoie de mult timp pentru a prelucra și pregăti inimile de pui. Uneori este nevoie de cel puțin o jumătate de oră pentru a găti inimile de pui, dar toate acestea se întâmplă fără participarea directă a specialistului culinar. În același timp, felul de mâncare se dovedește a fi destul de ieftin și satisfăcător.

În principiu, puteți găti inimile de pui într-o varietate de moduri - fierbeți, tocăniți, prăjiți, faceți pilaf din ele sau marinate. Adesea sunt coapte și în folie (în acest caz, pentru a face inimile de pui cât mai suculente și fragede, folia este închisă bine). De asemenea, puteți face o salată extrem de gustoasă din inimile de pui.

Pentru a pregăti salata, avem nevoie de: o jumătate de kilogram de inimi de pui, o jumătate de kilogram de ciuperci proaspete (este mai bine să luați ciuperci), o cutie de porumb conservat, o ceapă mare, ulei de măsline, oțet, sos de soia, sare și piper după gust, ierburi proaspete pentru decor.

  1. Fierbeți inimile de pui timp de o oră în apă ușor sărată cu frunze de dafin.
  2. Tăiați inimile fierte în cuburi mici.
  3. Prăjești ciupercile într-o tigaie în puțin ulei vegetal timp de cincisprezece minute.
  4. Tăiați ceapa în jumătăți de inele mari și blanch în apă clocotită (ceapa ar trebui să rămână crocantă, dar în același timp să își piardă cea mai mare amărăciune).
  5. Tăiați ciupercile felii, aruncați cu inimile tocate, porumbul și ceapa pregătită.
  6. Faceți un sos de salată: Combinați o cantitate mică de ulei de măsline cu sos de soia și oțet.
  7. Se condimentează cu sare și piper după gust, se acoperă cu pansament.
  8. Tocam ierburile marunt si ornam salata inainte de servire.

Recomandat: