Fiecare gazdă vrea să-și surprindă oaspeții cu mâncăruri neobișnuite. Există un mod destul de simplu - de a face tartine. Acest fel de mâncare poate fi făcut din aproape orice mâncare cu un efort minim.
Canapele sunt unul dintre cele mai populare aperitive de pe masa festivă. Datorită varietății imense de rețete, acest fel de mâncare poate surprinde chiar și pe cei mai capricioși gurmanzi. Ușurința de pregătire și gustul de neegalat fac ca sandvișurile mici să fie populare în întreaga lume.
Unele dintre cele mai unice și delicioase sunt tartele pe bază de pește. Luați în considerare cele mai interesante rețete pentru prepararea lor.
Canapele suculente cu somon și roșii
O rețetă bună va fi întotdeauna utilă. Minimul de produse și plăcerea maximă din acest fel de mâncare sunt pur și simplu garantate. Pentru a prepara canapele conform acestei rețete, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- baghetă proaspătă - 400 g;
- somon ușor sărat - 150 g;
- brânză tare sărată - 50 g;
- roșie coaptă, dar puternică - 1 bucată;
- unt - 50 g.
- Pregătirea pas cu pas a canapelor începe cu pregătirea baghetei. Pâinea trebuie tăiată în felii subțiri și apoi tăiată în jumătate.
- Tăiați somonul în pătrate mici și puneți-l pe o baghetă.
- Tăiați brânza într-un strat subțire proporțional cu dimensiunea peștelui și așezați-l în următorul strat.
- Spălați roșia și tăiați-o în inele subțiri. Apoi tăiați fiecare inel în patru părți. Așezați triunghiurile rezultate pe sandviș ca ultim strat.
- Decorați vasul finit cu ierburi și fixați-l cu o scobitoare sau cu o frigăruie specială.
Canapele cu somon sărat și brânză Philadelphia
Pentru a pregăti o rețetă clasică delicioasă, aveți nevoie de următoarele produse:
- Pâine Borodino - 300 g;
- somon - 150 g;
- Brânză Philadelphia - 100 g;
- usturoi - 1 cățel;
- verde - o grămadă mică.
- Tăiați pâinea în felii mici.
- Tăiați somonul sărat în petale longitudinale, astfel încât acestea să poată fi ulterior răsucite.
- Răzuți usturoiul pe o răzătoare fină.
- Tăiați verdele în bucăți mici.
- Se amestecă brânza, ierburile și usturoiul. Aduceți la o stare omogenă.
- Ungeți pâinea neagră cu amestecul rezultat.
- Rolați somonul într-un trandafir și puneți sandvișuri.
- Decorează canapele cu ierburi.
Canapele de ceapă cu pește sărat
Acest aperitiv ușor și gustos vă va plăcea cu siguranță oaspeții, iar designul său frumos sub formă de bărci nu va lăsa indiferenți nici pe cei mai mici gurmanzi.
Pentru a pregăti canapele de ceapă, aveți nevoie de următoarele produse:
- pâine neagră proaspătă - 300 g;
- somon ușor sărat - 150 g;
- crema de branza - 150 g;
- mazăre conservată - 1 cutie;
- ceapa - 1 cap.
- Tăiați pâinea în pătrate uniforme.
- Periați fiecare felie de pâine cu cremă de brânză.
- Tăiați somonul în felii subțiri și așezați următorul strat pe tartine.
- Curățați ceapa și tăiați-o în patru pene. Demontați fiecare dintre ele în petale separate, care vor crea aspectul unei pânze pe un platou.
- Ceapa și mazărea la coadă pe frigarui. Fortificați pe sandvișuri. Un preparat frumos și gustos este gata.
Canapele de cartofi cu somon
Această rețetă iese în evidență din multe din aceeași bază neobișnuită. În loc de pâine, clătitele cu cartofi sunt folosite în tartine.
Pentru a pregăti un fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- cartofi - 400 g;
- ou de pui - 1 bucată;
- făină de grâu - 1 lingură;
- păstrăv ușor sărat - 150 g;
- maioneza - 2 linguri;
- verdele este o crenguță mică.
- Pregătirea pas cu pas a unei gustări reci începe cu coacerea clătitelor de cartofi.
- Cartofii trebuie curățați și răzuți pe o răzătoare grosieră.
- Adăugați oul de pui, făina, sarea și piperul în amestecul de cartofi. Pentru a amesteca bine.
- Folosind o lingură, așezați clătitele de cartofi într-o tigaie preîncălzită. Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc.
- Ungeți fiecare clătită de cartofi cu maioneză.
- Tăiați păstrăvul în felii mici și puneți deasupra maionezei.
- Decorează cu frunze verzi. Servit rece.
Canape "Buburuză"
O canapea cu un nume frumos „Gărgăriță” va fi soluția perfectă pentru o masă festivă. Aspectul frumos și gustul de neuitat vor face cu siguranță vasul un fel de mâncare semnat pe masa ta.
Pentru a pregăti un astfel de canapea, sunt necesare următoarele produse:
- baghetă - 300 g;
- unt - 100 g;
- roșii cherry - 6-8 bucăți;
- conserve de măsline - 1 cutie;
- somon ușor sărat - 150 g;
- verde - o grămadă mică;
- maioneză - 3 linguri.
- Tăiați pâinea în felii subțiri și periați cu unt.
- Tăiați păstrăvul în felii subțiri și așezați-l pe o baghetă.
- Spălați și uscați roșiile. Tăiați fiecare pe jumătate. Tăiați fiecare parte în jumătate, nu până la capăt, astfel încât să se obțină aripile pentru semifabricate.
- Formați capul unei buburuze dintr-un măslin. Pentru a face acest lucru, tăiați măslinul în două.
- Așezați roșia pe pâine și garnisiți cu ierburi.
- Tăiați măslinul în bucăți mici și faceți puncte din părțile sale pe corpul buburuzei.
- Desenați ochii cu maioneză.
- Un aperitiv delicios și neobișnuit este gata.
Canape cu somon și avocado
Canapele delicate cu gust rafinat vor cuceri prin simplitatea și ușurința de pregătire.
Următoarele ingrediente sunt necesare pentru tartele pentru această rețetă:
- avocado copt - 1 bucată;
- somon ușor sărat - 150 g;
- castravete - 1 bucată;
- suc de 1 lamaie;
- pâine neagră - 300 g;
- conserve de măsline - 1 cutie;
- verde - o grămadă mică.
- Tăiați pâinea în pătrate mici. Îndepărtați toate crustele.
- Curățați și semănați avocado. Îndepărtați pulpa și amestecați cu o furculiță.
- Adăugați suc de lămâie în avocado și bateți cu blenderul până se omogenizează.
- Tăiați păstrăvul în felii subțiri.
- Tăiați verdele în bucăți mici.
- Tăiați castravetele felii subțiri.
- Se întinde piureul de avocado pe pâine.
- Așezați bucățile de pește deasupra. Decorează frumos cu castraveți și ierburi.
- Strângeți măslinele pe frigarui de canapea și puneți-le pe un sandviș.
- Serviți vasul răcit.
Canapele de casă cu pește roșu și struguri
Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, sunt necesare următoarele produse:
- pește roșu (puțin sărat) - 150 g;
- Brânză olandeză - 50 g;
- roșii uscate - 6-8 bucăți;
- struguri verzi "kish-mish" - 150 g;
- condimente după gust.
- Pregătirea pas cu pas a unei gustări reci începe cu prepararea peștelui. Tăiați păstrăvul în felii subțiri.
- Tăiați brânza „olandeză” în cuburi. Se amestecă cu pește roșu și se stropesc puțin cu ulei.
- Măcinați roșiile uscate și adăugați la amestec.
- Pune struguri pe o frigarui de canapea, apoi o bucata de peste rosu. După aceea, înșirați brânza.
- Servit rece.
Trucul acestui fel de mâncare este acela că gustul strugurilor declanșează în mod ideal gustul sărat al peștelui, astfel încât felul de mâncare se dovedește a fi destul de neobișnuit.
Canapele exotice cu pește roșu și ulei verde
Un astfel de fel de mâncare extraordinar nu numai că vă va surprinde oaspeții prin aspectul său, ci și va încânta papilele gustative.
Pentru pregătirea acestuia, sunt necesare următoarele componente:
- pâine - 300 g;
- pește ușor sărat - 150 g;
- unt - 1/4 din pachet;
- usturoi - 1 cățel;
- maioneza - 2 linguri;
- mărar - o grămadă mică;
- câteva felii de lămâie;
- caviar roșu - 2 lingurițe.
- Înainte de a pregăti canapele, scoateți untul din frigider. Ar trebui să aibă o textură moale.
- Tăiați mărarul în bucăți mici și puneți-l într-un blender. Se adaugă unt și se bate bine.
- Se rade usturoiul și se adaugă la masa cremoasă.
- Tăiați pâinea în felii subțiri. Ungeți bine cu unt.
- Tăiați peștele ușor sărat în felii subțiri și puneți deasupra sandvișului.
- Decorează aperitivul rece cu o pană de lămâie și caviar roșu.
