Fructele delicioase cu umplutură de ciocolată vor fi cu siguranță pe placul fiecărui dinte dulce. Vă sugerez să coaceți covrigi cu ciocolată și migdale.
Este necesar
- - foietaj de drojdie gata preparat - 500 g;
- - smântână - 1 lingură;
- - petale de migdale - 50 g;
- - ciocolata neagra - 100 g;
- - zahăr glazur;
- - albus de ou - 1 buc;
- - gălbenuș de ou - 1 buc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cu aluatul foietaj de drojdie terminat, procedați în felul următor: după ce ați dezghețat-o în compartimentul frigiderului, tăiați toate pătratele în diagonală, astfel încât să aveți 2 forme triunghiulare. Așezați triunghiurile rezultate pe hârtie pergament.
Pasul 2
Combinați gălbenușul de ou cu smântâna și amestecați bine. Bateți proteina așa cum ar trebui, apoi ungeți formele triunghiulare formate cu ea.
Pasul 3
Turnați petalele de migdale pe triunghiurile unse cu albuș de ou, apoi apăsați-le ușor în aluat, dar nu tare, ci doar ușor.
Pasul 4
Întoarceți triunghiurile cu petalele de migdale în jos și așezați pe ele ciocolată neagră, tocată în formă de cuburi groase de un centimetru. Începând să înfășurați aluatul cu umplutură, începeți să înfășurați în partea colțului, înfășurați-l cu o rolă, apoi formați-l în formă de covrig, adică îndoiți-l ușor.
Pasul 5
Dupa ce asezati cojile formate pe hartie de copt, intindeti pe o foaie de copt, periati suprafata cu un amestec de galbenus de ou si smantana. Apoi trimiteți-l la coacere la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute. Nu uitați să așezați un vas cu apă pe fundul cuptorului.
Pasul 6
Scoateți brownies-urile aurii din cuptor și presărați cu zahăr pudră deasupra. Bagelele de foietaj cu ciocolată și migdale sunt gata!
