Salata de cartofi cu somon afumat este o opțiune excelentă pentru vară. Pregătirea unei salate de cartofi tineri cu somon și castraveți murați. Poate fi servit ca garnitură pentru mâncăruri din carne.
Este necesar
- - 4 cartofi tineri;
- - 100 g somon afumat, caș brânză;
- - 75 g amestec de salată;
- - 2 castraveți murați;
- - 2 linguri. linguri de ulei de măsline;
- - 4 crenguțe de mărar;
- - piper negru, sare, ierburi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți cartofii tineri; nu trebuie să-i curățați, dar frecați-i bine cu o perie. Fierbeți cartofii până se înmoaie în apă ușor sărată.
Pasul 2
În timp ce cartofii se gătesc, tocați murăturile mărunt. Tăiați mărarul spălat. Se amestecă verdele și castraveții cu cașcaval, se pune pe folie de plastic, se modelează cârnații, se învelește, se pune la congelator 10-15 minute. Această opțiune excelentă pentru servirea cașcavalului poate fi folosită și în alte rețete.
Pasul 3
Așezați frunzele de salată într-un castron de salată (luați un amestec de salată). Tăiați cartofii (nu este nevoie să vă răciți) tăiați felii, așezați deasupra frunzelor de salată. Demontați peștele afumat fierbinte în bucăți direct cu mâinile, puneți într-un castron de salată direct deasupra cartofilor.
Pasul 4
Tăiați cârnații de caș răcit, adăugați la salată. Condimentați vasul cu sare de mare grosieră, piper cu piper negru măcinat, stropiți cu puțin ulei de măsline.
Pasul 5
Ornează salata de cartofi gata preparată cu somon afumat cu orice verdeață, de exemplu, arpagic și crenguțe de năsturel. Serviți imediat.
