Primăvara, corpul nostru are nevoie de vitamine. Grapefruitul este un depozit de vitamine și minerale. Este bogat în special în vitaminele C, B1, B2, PP, precum și în calciu, fosfor și fier. Dar grapefruitul proaspăt în cantități mari este periculos pentru persoanele care suferă de gastrită și boli pancreatice. Dar în compoziția salatei este destul de sigur. Mai mult, o astfel de salată nu este doar gustoasă și foarte sănătoasă, ci este ideală și pentru alimentația dietetică.
Este necesar
- Pentru salată:
- - 1 grapefruit;
- - 1 avocado;
- - 200 g frunze de rucola sau orice altă salată care este la îndemână;
- - 200 g de creveti necojiti;
- - nuci.
- Pentru realimentare:
- - 1 lingură. l. ulei de masline;
- - 1 linguriță Miere;
- - 1 linguriță mustar Dijon;
- - piper macinat;
- - 1 linguriță. sos de soia (opțional).
Instrucțiuni
Pasul 1
Sortați frunzele de rucola, clătiți și uscați pe un prosop de hârtie. Rupeți în bucăți medii cu mâinile. Cei care preferă un alt tip de salată o pot înlocui cu rucola. Acest lucru nu va afecta gustul în niciun fel.
Pasul 2
Clătește creveții cu apă rece și fierbe până se înmoaie în apă cu puțină sare. Apoi raceste-le si curata-le.
Pasul 3
Se curăță grapefruitul de pe coajă și pelicule albe. Împărțiți fiecare pană în bucăți mici. Clătiți avocado, curățați și scoateți groapa. Tăiați fructele în felii subțiri.
Pasul 4
Curățați boabele de nucă. Tocam marunt nucile. Combinați creveți, felii de grapefruit și felii de avocado. Se amestecă.
Pasul 5
Căptușiți o farfurie plată cu frunze de salată. Completați cu amestecul de creveți și fructe. Se presară cu nuci. Stropiți cu pansament.
Pasul 6
Pentru a face pansamentul, combinați uleiul de măsline cu miere și muștar. Condimentează cu piper. Adăugați o lingură de sos de soia, dacă doriți.
