În timpul Postului Mare, mulți credincioși ortodocși se abțin de la hrana de origine animală, ceea ce îi ajută nu numai să curățe și să ordoneze corpul în ansamblu, să-și îmbunătățească bunăstarea, ci și să scape de gândurile impure.
Durata celui mai strict post în 2016 este de 48 de zile (din 14 martie până în 30 aprilie) și, pentru toate aceste șapte săptămâni, credincioșii trebuie să adere la un meniu special de dietă, să respecte un regim, toate nuanțele pe care toată lumea ar trebui să le învețe înainte de perioada viitoare. Ploaia mare începe imediat după ziua în care s-a văzut de pe Maslenitsa, în 2016 este 14 martie. Până la data indicată, de la 7 la 13, se desfășoară Săptămâna Clătitelor (Clătite), în meniul căreia există o mulțime de feluri de mâncare pe bază de unt, ouă, lapte, brânză de vaci și alte produse de origine animală. După această perioadă, începe Postul Mare, care se încheie cu Paștele.
Meniul Postului Mare este destul de limitat și acest lucru este de înțeles, deoarece numai prin curățarea trupului o persoană se poate purifica la maximum spiritual. Se poate obține și mai multă curățare dacă în timpul postului limitați nu numai mâncarea, ci renunțați cât mai mult la nevoile lumești și la divertisment, care includ refuzul de a face sex, tot felul de băuturi alcoolice, fumatul, participarea la evenimente de divertisment etc. post și căsătorie.
Meniu în Postul Mare 2016 pentru fiecare zi
Ce nu poți mânca după 2016
În timpul postului, trebuie să uitați produsele de origine animală, deci pentru a evita tentațiile, încercați să nu le cumpărați cu câteva zile înainte de post, astfel încât la momentul indicat stocurile dvs. să aibă conținutul necesar. Deci, în timpul Postului Mare, nu puteți mânca mâncăruri din carne și pește, inclusiv ficat, caviar etc., toate produsele de origine lactată (iaurt, lapte, chefir, brânză de vaci, brânză, lapte fermentat la cuptor, unt etc.), maioneză, ouă, cofetărie (conțin deseori lapte, uleiuri etc.), paste, produse de patiserie și băuturi alcoolice.
Ce poți mânca în post 2016
În ceea ce privește produsele permise, acestea includ toate legumele și fructele, ciupercile, nucile, cerealele (gătite în mod natural fără lapte și unt, adică doar pe apă), fructe uscate și fructe de pădure, diferiți fermentanți și murături. Din băuturi vă puteți permite ceaiuri și infuzii de plante, compoturi, cvas și jeleu. Luni, miercuri și vineri sunt cele mai dificile zile pentru oamenii de post, întrucât vă permit să mâncați doar o dată pe zi, iar mâncarea trebuie să fie crudă (salată de varză, fructe, morcovi rasa …). Orice uleiuri vegetale sunt interzise în aceste zile. Marți și joi puteți mânca încă o dată pe zi, dar deja mâncare după tratament termic (înăbușit, fiert). Petrolul este, de asemenea, interzis. Sâmbăta și duminica sunt zile în care oamenii de post își permit să guste alimente de două ori pe zi și este permisă condimentarea alimentelor cu ulei vegetal. Cele mai grele zile în post sunt primele și ultimele zile (în 2016 sunt 14 martie și 30 aprilie), deoarece este recomandabil să refuzați complet să mâncați în timpul lor. Nu ar fi de prisos să spunem că în Postul Mare în unele zile este permis să mănânce pește, ci doar în zilele de sărbătoare (Buna Vestire (7 aprilie), Duminica Floriilor (24 aprilie) și Lazarev sâmbătă (12 aprilie)).
Fiecare credincios își creează un meniu de post aproximativ, bazat pe preferințele și gusturile sale. Cu toate acestea, pentru a-l diversifica, vă sfătuiesc să țineți cont de recomandările de mai jos. Asigurați-vă că includeți în dietă supe de legume, dacă doriți, supe de piure de morcovi, dovleac sau dovlecei. Nu neglija nici terciul. Aruncați o privire mai atentă la orez, orz, pernă, hrișcă și fulgi de ovăz, gătiți-le în apă și adăugați fructe și fructe de padure congelate sau proaspete, nuci, semințe pentru a le oferi un aspect frumos și un gust plăcut. Cotletele și chiftelele de legume și ciuperci sunt destul de interesante la gust. Experimentează-le și gătește-le după bunul plac. Salatele sunt principalele feluri de mâncare de pe masa de post. Vă vor ajuta să vă curățați corpul, să vă aprovizionați cu vitamine și să obțineți multă energie. Uleiurile vegetale pot fi folosite pentru a îmbrăca aceste feluri de mâncare, iar piureurile de fructe și legume pot fi folosite în zilele în care sunt interzise.
