Un deliciu delicios poate fi preparat acasă și din produse destul de obișnuite. De exemplu, acestea sunt prăjituri columbiene din făină de porumb. Vă sugerez să le faceți.
Este necesar
- - unt - 125 g;
- - grăsime de porc - 125 g;
- - zahăr - 180 g;
- - ouă - 3 buc;
- - făină de porumb - 250 g;
- - făină de grâu - 250 g;
- - ulei vegetal - 2-3 linguri;
- - lapte - 1 pahar;
- - vanilină - un vârf.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți untul, 150 de grame de zahăr granulat și untura într-o cratiță. Puneți această masă pe foc și topiți-o. După această procedură, lăsați-o să se răcească ușor, apoi adăugați făină trecută printr-o sită și 2 ouă în ea. Se amestecă foarte bine amestecul. Astfel, ai format un aluat pentru viitoarele prăjituri. Acoperiți-l fie cu un prosop, fie cu un șervețel și lăsați-l în cameră timp de aproximativ o oră.
Pasul 2
După ce a trecut timpul, frământați puțin aluatul, apoi ciupiți o bucată mică din acesta, care are dimensiuni și forme similare cu un ou de pui. Este mai convenabil să faceți acest lucru prin lubrifierea palmelor cu ulei. În centrul formei rezultate, faceți o mică crestătură cu degetul. Apoi transferați-l pe o foaie de copt unsă. Faceți acest lucru cu întregul test.
Pasul 3
În cuptor, după ce îl încălziți la o temperatură de 170 de grade, trimiteți viitoarele prăjituri columbiene la coacere timp de aproximativ o jumătate de oră - acestea ar trebui să fie acoperite cu o crustă aurie ușoară.
Pasul 4
În timp ce tratamentul se coace, faceți sosul de vanilie. Pentru a face acest lucru, rupeți oul rămas și separați albusul de gălbenuș. Combinați al doilea cu restul de zahăr granulat și bateți bine. Puneți laptele pe aragaz și aduceți la fierbere. De îndată ce se întâmplă acest lucru, adăugați-l în porțiuni mici la restul masei. Încălziți amestecul rezultat într-o baie de apă până când începe să se îngroașe. Adăugați vanilină acolo și amestecați.
Pasul 5
Puneți sosul de vanilie răcit peste produsele de copt răcite și lingurați în indentarea făcută cu degetul. Se ornează cu fructe uscate, dacă se dorește. Prăjiturile columbiene din făină de porumb sunt gata!
