Este de două ori plăcut să crăciți cu astfel de fursecuri, deoarece acestea sunt nu numai foarte gustoase, ci și sănătoase!
Este necesar
- - 75 g migdale;
- - 1 ou mic;
- - un vârf de cuțit de sare;
- - 0,5 lingurițe scorţişoară;
- - vanilină pe vârful unui cuțit;
- - 75 g de nuci;
- - 35 g zahăr brun;
- - 1 linguriță coaja de lamaie;
- - 0,5 lingurițe cardamom.
- - 35 g zahăr glazură pentru stropire, dacă se dorește.
Instrucțiuni
Pasul 1
Măcinați nucile într-un blender în firimituri mici cu 1 linguriță. zahăr (adăugarea de zahăr îi va împiedica să se transforme într-un amestec gras).
Pasul 2
Se amestecă oul până se omogenizează într-un castron cu adaos de zahăr brun. Se adaugă cardamom, scorțișoară și coajă de lămâie. Se toarnă firimiturile de nuci în amestec și se amestecă până se obține o masă lipicioasă.
Pasul 3
Folosiți o linguriță pentru a forma un cookie și așezați-l pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Se presară cu zahăr pudră. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade și coaceți fursecurile timp de aproximativ 15 minute. Cookie-urile se vor sparge și vor fi dure la exterior, dar moi la interior.
