Orezul de iasomie cu o aromă cremoasă, de vanilie este ideal pentru acest desert delicios. Este mai bine să nu folosiți alt orez - o astfel de delicatesă nu va mai funcționa. La micul dejun se poate servi rulou de desert gata cu orez și prune uscate.
Este necesar
- - 600 g prune uscate;
- - 500 ml lapte;
- - 250 g orez „iasomie”;
- - 200 g smântână 35% grăsime;
- - 100 g zahăr;
- - 50 g nucă de cocos;
- - 8 g zahăr vanilat;
- - 2 portocale;
- - 2 linguri. linguri de rom;
- - 2 lingurițe de gelatină.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, fierbeți terciul abrupt. Pentru a face acest lucru, clătiți orezul, turnați lapte fierbinte, fierbeți sub un capac timp de 15-20 de minute. Apoi adăugați zahăr, fulgi de cocos în terciul de orez fierbinte, adăugați puțin zahăr vanilat pentru aromă, amestecați, răciți complet.
Pasul 2
Clătește bine prunele, spală și portocalele. Scoateți coaja din portocale, stoarceți sucul din cele două fructe. Măcinați în blender sau măcinați într-o mașină de tocat prune cu coajă de portocală și 2 linguri. linguri de rom, obțineți o masă omogenă. Înmuiați gelatina în 50 ml de suc de portocale, amestecați gelatina umflată în masa de prune, amestecați bine.
Pasul 3
Acum bateți smântâna până la o grosime medie și amestecați ușor în terciul de orez-nucă de cocos.
Pasul 4
Acoperiți suprafața de lucru cu folie alimentară, puneți masa de prune pe ea într-un dreptunghi de 20x30 cm, puneți terci de orez-nucă de cocos deasupra masei. Folosind folia, înfășurați rola, înfășurați-o în mai multe straturi de film, puneți-o în frigider timp de 6 ore sau mai bine zis lăsați rola acolo peste noapte. Rămâne doar să tăiați rola de desert fină cu orez și prune uscate și să serviți.
