Afinele sunt un arbust de fructe de pădure ale cărui fructe sunt similare cu afinele, dar mult mai mari. Până relativ recent, afinele se găseau doar în pădure, dar acum sunt cultivate cu succes în parcele de grădină.
Afinele sunt foarte delicate, moi, deci trebuie manipulate cu grijă atunci când le culegeți și le transportați. Împreună cu gustul ridicat, afinele au multe proprietăți benefice. Multă vreme, în medicina populară din multe țări, afinele au fost utilizate ca agent eficient diuretic, antiinflamator, coleretic și antiscorbutic. Boabele sale sunt o adevărată „farmacie” naturală, deoarece conține vitamine din grupa B, vitaminele C, A, K și PP, precum și o serie de substanțe biologic active: acizi organici (citric, malic, acetic, oxalic), flavonoizi, antioxidanți. Afinele conțin oligoelemente necesare organismului precum magneziu, calciu, fosfor, fier.
Sucul de afine este mult mai sănătos decât sucurile cum ar fi rodia sau mărul. A lua doar 1/3 cană de suc de afine pe zi oferă pe deplin organismului un aport mediu zilnic de vitamine. Este, de asemenea, utilizat ca agent antiinflamator.
Nu numai fructele de afine sunt foarte utile, ci și frunzele sale, din care sunt pregătite decocturi și infuzii medicinale.
Oligoelementul de magneziu conținut în această boabe normalizează activitatea mușchiului inimii și, în plus, are un efect sedativ pronunțat. Consumul regulat de afine poate normaliza afectarea funcției pancreatice (și acest lucru este important în special pentru persoanele cu diabet zaharat). Vitamina PP joacă un rol esențial în prevenirea varicelor. În plus, afinele (cum ar fi afinele) ajută la lupta împotriva afectării vederii și încetinesc dezvoltarea glaucomului. În cele din urmă, există dovezi că afinele promovează eliminarea substanțelor periculoase din organism, inclusiv radionuclizii.
Afinele sunt, de asemenea, utilizate în scopuri cosmetice, deoarece promovează întinerirea. De exemplu, o mască pentru tenul ofilit se face din pulpă prin amestecarea fructelor de pădure cu smântână, suc de lămâie și ulei de măsline. Și dacă îți transpiri mâinile, folosește o infuzie de frunze de afine.
Cu toate acestea, unii oameni consideră că afinele sunt o boabă dăunătoare și, ca dovadă, se referă chiar la nume populare: „femeie proastă”, „persoană proastă”, „boabe beat” și altele asemenea. De fapt, „notorietatea” afinelor a fost exagerată de multe ori. Faptul este că foarte des rozmarinul de mlaștină crește lângă acest arbust, conținând multe substanțe puternice, inclusiv uleiuri esențiale otrăvitoare. Prin urmare, atunci când culege afine în pădure, poți respira cu ușurință aceste uleiuri ale „vecinului”, în urma cărora există senzații ca în timpul intoxicației - dureri de cap, amețeli.
Acest lucru poate fi pronunțat în special dacă frunzele rozmarinului de mlaștină cad într-un recipient cu afine.
În plus, medicii nu recomandă utilizarea afinelor pentru acele persoane care suferă de diskinezie biliară. Și, în cele din urmă, consumul excesiv al acestui produs datorită conținutului său ridicat de substanțe active poate provoca indigestie, alergii și intoxicație.
