Knyazhenika (denumire științifică Rubus arcticus) este o plantă cu fructe de pădure nutritive și suculente care crește în multe regiuni ale Federației Ruse (în special în Karelia, Extremul Orient, Siberia). Cu toate acestea, puteți vedea prințesa pe teritoriul statelor scandinave, de exemplu, în Suedia. În provincia suedeză Norbotten, prințesa a fost chiar aleasă ca emblemă oficială a florilor.
Principalele caracteristici ale prințesei
Prințesa este o plantă perenă joasă, cu un rizom târâtor (este situată în pământ la o adâncime de douăzeci și cinci de centimetri). Prințul are tulpini ramificate, iar această plantă nu formează așa-numita mustață. Frunzele prințesei amintesc într-o anumită măsură de căpșuni, iar fructul are trăsături comune cu murele sau zmeura și cântărește aproximativ 1-2 grame.
Această boabe se distinge printr-un gust strălucitor și dulce, iar în aroma sa poți prinde ceva similar cu un ananas exotic. Este posibil să o întâlnești pe prințesă în păduri de foioase sau conifere, în pajiști umede, lângă mlaștini, lacuri și râuri.
Prințesa înflorită începe de obicei în ultimele zile ale lunii mai și durează, după cum arată practica, între 25 și 35 de zile. Este destul de ușor să îi recunoașteți florile - se deschid pe rând la vârfurile lăstarilor și au cel puțin cinci petale de nuanță violet-roz.
În Rusia medievală, această boabe a fost foarte respectată - doar au mâncat-o și au folosit-o în scopuri medicinale. În așezările din Karelian, din timpuri străvechi, prinții s-au angajat în cultivare în mod intenționat. În diferite surse, puteți găsi alte nume pentru această boabă - zmeură, mamură, zmeură de mușchi, boabele prințului, drupa.
În creștere în țară
Prințul se înrădăcinează în locuri noi practic fără probleme și nu necesită îngrijiri super-complicate. Poate fi cultivat în căsuțe de vară, trebuie doar să oferiți condiții apropiate de cele naturale. Este recomandabil să plantați cel puțin două soiuri diferite de prințesă în același timp, deoarece această boabe are nevoie de polenizare încrucișată.
Trebuie amintit că culoarea finală a fructului prințesei va depinde de nivelul de iluminare. Dacă soarele nu este suficient, boabele se vor dovedi roșii și albe. Și cu o abundență de lumină solară, puteți obține fructe de pădure de cireș întunecate.
Colecția prințesei se ține de până la trei ori pe sezon, în iulie și august. Și, de regulă, în regiunile nordice randamentele prințesei sunt semnificativ mai mari decât în cele sudice (deoarece climatul nordic i se potrivește mai bine).
Beneficiile fructelor și frunzelor prințesei
Prințesa are o mulțime de carbohidrați, există glucoză și fructoză, acizi citric și malic, taninuri (taninuri) și uleiuri esențiale volatile. În plus, fructele de pădure (precum și frunzele) conțin saponine și flavonoide în doze semnificative.
Boabele prințesei pot fi consumate atât imediat după colectare, cât și sub formă procesată. Sunt destul de potrivite pentru a face gemuri, compoturi, o varietate de lichioruri și sucuri. Băutura de la noua prințesă colectată ajută la scăderea temperaturii în creștere, ameliorează setea în zilele toride, tonifică și are un efect general de întărire. Frunzele pre-uscate ale acestei plante pot intra, de asemenea, în acțiune - puteți prepara minunate ceaiuri de plante din ele.
