În piețele de pește, puteți găsi adesea somon roz neevacuat. Dacă sunteți interesat să achiziționați o femeie cu caviar, atunci va trebui să memorați trăsăturile sale distinctive.
Este necesar
- - enciclopedie de pește
- - acces la internet
Instrucțiuni
Pasul 1
Acordați atenție culorii peștelui dacă cumpărați pește proaspăt sau refrigerat. Fără gheață, culoarea solzilor este mai ușor de distins și chiar și cu ochiul liber puteți înțelege că unii pești au o culoare densă de nuanțe închise. De regulă, aceștia sunt bărbați. La rândul său, la femele, culoarea solzilor este mai deschisă, decolorată. Diferența este vizibilă mai ales pe dors: masculii au un gradient mai luminos de la spate la abdomen, în timp ce la femele este mai neted.
Pasul 2
Identificați potențialul masculin și feminin. Avem nevoie de un bărbat pentru a ne confirma presupunerile. Așezați cei doi pești împreună astfel încât să atingă părțile laterale și marginea branhiilor. Vedeți ce pește are nasul mai scurt. În teorie, cel mai scund individ ar fi femeia. În plus, capul femelei este, de asemenea, mai rotund. La mascul, maxilarul este mai extins și mai prădător.
Pasul 3
Întoarceți burta de pește în sus și aruncați o privire mai atentă. Dacă alegeți pește proaspăt congelat, încercați să topiți o margine de gheață pe o zonă mică a burții cu degetul arătător. Trebuie să vedeți dacă există o nuanță roz pe abdomen, care este tipică pentru femele.
Pasul 4
Dacă alegeți pește proaspăt sau refrigerat, atunci cereți permisiunea vânzătorului să apese pe burtă. Dacă, cu o ușoară atingere a abdomenului, vă simțiți strâns, atunci cel mai probabil există caviar în el. La femelele care au fost prinse înainte de ouă, ouăle ies adesea involuntar.
Pasul 5
Întoarceți peștele și dacă deschiderea de pe burtă este lărgită și înconjurată de un halou roz aprins sau roșiatic, atunci cel mai probabil indică și faptul că există caviar în burtă.
Pasul 6
Găsiți imagini cu somon roz feminin în literatura specială de cultură a peștilor sau pe Internet dacă vă este greu să distingeți nuanțele de culoare ale solzilor sau să determinați vizual forma capului. Examinând imaginile femelelor cu caviar, vă va fi mai ușor să găsiți un individ fertilizat la ghișeul de pește. În ultimă instanță, folosiți sfaturile vânzătorului, care cu siguranță vă va oferi sfaturile potrivite pe baza experienței.
