Această salată ușoară, colorată și gustoasă poate fi servită ca garnitură cu orice fel de mâncare din pește sau carne. Varza tandră de Peking inclusă în compoziția sa nu va avea doar un efect benefic asupra digestiei, ci va îmbogăți și corpul cu o mulțime de proprietăți utile.
Este necesar
- - ½ cap de varză chineză;
- - 5 roșii cherry;
- - 5 pene de ceapă verde;
- - 5 crenguțe de busuioc proaspăt;
- - 1/3 grămadă de mărar;
- - 150 g brânză de capră;
- - 4 linguri. linguri de ulei de măsline;
- - 2 linguri. o lingură de suc de lămâie;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați jumătate de cap de varză Peking cu frunze verzi pe lungime în două, apoi tăiați fiecare lateral. Transferați într-un bol de salată și adăugați roșii cherry tăiate în 4 bucăți în varză.
Pasul 2
Se toacă ceapa verde, busuiocul și mărarul, puse în salată. Se condimentează cu sare după gust și se lasă să stea câteva minute. Apoi zdrobiți brânza de capră într-o salată.
Pasul 3
Într-un castron separat, combinați sucul de lămâie și uleiul de măsline. Se toarnă sosul pregătit peste salată, se amestecă ușor și se servește.
Pasul 4
Folosiți salată de varză chineză cu roșii și brânză ca garnitură ușoară cu pește la cuptor sau friptură sotată. O astfel de cină va satisface perfect senzația de foame și nu va lăsa în urmă o senzație de greutate în stomac.
