Varza de Beijing poate fi folosită pentru a face o salată foarte ușoară și delicioasă. Datorită morcovilor, salata va deveni și mai sănătoasă, iar cu cârnați afumați se va dovedi mai satisfăcătoare. Dar principalul lucru este că pregătirea acestei salate este foarte simplă, ideală pentru cei care nu au mai mult de 20 de minute să pregătească o salată.
Este necesar
- - 1 cap de varză chineză;
- - 1 morcov;
- - 1 ou fiert;
- - 80 g cârnați afumați;
- - 3 linguri. linguri de smântână;
- - 2 linguri. linguri de ulei vegetal;
- - o grămadă de pătrunjel proaspăt;
- - un praf de sare, piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe un ou de pui, se curăță morcovii cruzi. Clătiți varza și pătrunjelul chinezesc.
Pasul 2
Tăiați morcovii în fâșii subțiri. Nu este recomandat să frecați morcovi pentru această salată - morcovii răzuți absorb multă grăsime.
Pasul 3
Prăjiți morcovii până la jumătate gătite în ulei vegetal.
Pasul 4
Tăiați cârnații afumați în fâșii subțiri. Trimiteți morcovilor. Se prăjește câteva minute împreună până când apare o aromă fumurie pronunțată. Se condimentează cu sare după gust.
Pasul 5
Tăiați varza chinezească în fâșii, puneți-o într-un castron de salată, adăugați morcovi cu cârnați, piper.
Pasul 6
Frecați oul pe o răzătoare grosieră, tocați pătrunjelul - trimiteți și aceste componente în salată. Se condimentează cu smântână, se amestecă. O salată de varză sănătoasă și satisfăcătoare este gata.
