Terciul este baza nutriției dietetice și medicale, beneficiile lor pentru organism cu greu pot fi supraestimate. Deși conțin aproape doar carbohidrați, utilizarea lor contribuie la scăderea excesului de greutate, deoarece aceștia sunt carbohidrați „încet”, care necesită mult timp pentru a digera. Acest lucru face ca terciul să fie un produs satisfăcător, care diminuează foamea pentru o lungă perioadă de timp.
Avantajele făinii de ovăz
Făina de ovăz este considerată una dintre cele mai utile și hrănitoare. Conține proteine și grăsimi, precum și carbohidrați și fibre complexe, precum și amidon, ceea ce îl face indispensabil pentru cei care au probleme cu tractul gastro-intestinal. Datorită ei, puteți scăpa de constipație și reduce aciditatea sucului gastric. Conține vitaminele A, PP, K, E și grupa B, utilizarea sa regulată are cel mai benefic efect asupra structurii și culorii pielii feței. În plus, fulgii de ovăz conțin sărurile minerale de potasiu, fier, iod, magneziu, fluor, calciu și mangan și ar trebui consumate dacă doriți oase puternice ale scheletului și dinți buni.
Proprietățile sale benefice se vor manifesta pe deplin dacă luați micul dejun cu astfel de terci. Ea îți va oferi o senzație de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp și îți va oferi vigoare și energie înainte de cină. Consumându-l, ajutați la reducerea nivelului de colesterol din sânge și nu se depune pe pereții vaselor de sânge, astfel încât acest terci este o prevenire excelentă a cheagurilor de sânge și a bolilor sistemului cardiovascular. Făina de ovăz este unul dintre necesitățile pentru o dietă completă și sănătoasă, dar este folosită și ca bază a unei diete mono.
Conținutul de calorii din fulgi de ovăz
Desigur, valoarea energetică a fulgi de ovăz depinde de pe ce o gătiți. Se prepară atât în apă, cât și în lapte. 100 de grame de fulgi de ovăz fierte în apă conțin 3 g de proteine, 1,7 g de grăsimi, 15 g de carbohidrați și doar 88 kcal. Dacă îl gătiți în lapte, ceea ce îl va face mult mai gustos, conținutul caloric al terciului nu va crește mult - până la 105 kcal și tot nu își va pierde proprietățile alimentare.
Cum să gătești fulgi de ovăz dietetici
Deoarece durează mult timp pentru a găti cereale integrale, cel mai bine este să gătești fulgi de ovăz cu fulgi. Apropo, nici măcar nu le puteți găti, ci doar înmuiați-le în apă fierbinte fierbinte peste noapte și mâncați-le dimineața la micul dejun. Dimineața puteți turna 30-50 g de fulgi de ovăz Hercules cu lapte cald și după 15 minute îl puteți mânca.
Făina de ovăz poate fi fiartă adăugând 200-250 g de apă sau lapte la 40 g de fulgi și apoi punând acest amestec în cuptorul cu microunde timp de 2 minute. La un cuptor obișnuit, astfel de terci va fi gata în 3 minute. Dacă pierdeți în greutate, desigur, nu este nevoie să adăugați ulei sau zahăr și nu puteți pune sare. Dar pentru a-l face gustos, aruncați o grămadă de stafide sau fructe de pădure uscate, caise uscate și prune uscate mărunt în terci.
