Bradul de Crăciun este unul dintre atributele principale ale Anului Nou. Puteți face bradul comestibil. Tortul original de brad va deveni un adevărat decor al mesei festive de Anul Nou.
Este necesar
- Pentru a face un tort:
- - ouă 2 buc.
- - o jumătate de pahar de zahăr
- - făină 3, 5 căni,
- - smântână 3 linguri. linguri,
- - unt 200 g
- - sifon 1 lingurita.
- Pentru a prepara crema:
- - unt 200 g
- - lapte condensat 0,5 cutii
- Pentru a face o cremă de proteine:
- - o jumătate de pahar de zahăr,
- - apă 1 pahar,
- - suc de lămâie 1 lingură. l.
- - proteine 2 buc.
- - colorant alimentar verde pe vârful unui cuțit
Instrucțiuni
Pasul 1
Începem să pregătim aluatul. Sparge ouăle într-un castron și pisează-le cu zahăr. Ar trebui să obțineți o spumă albă, pufoasă. Adăugați smântână. Scoateți untul din frigider în prealabil pentru a-l menține moale. Tăiați în cuburi mici. Amestecăm totul. Se adaugă sifon, pe care îl stingem cu oțet. Acum punem făina. Am amestecat. Aluatul trebuie să fie elastic. Înfășurați aluatul în folie alimentară și puneți-l la congelator timp de 1 oră. Aluatul trebuie să fie ferm.
Pasul 2
Luăm o răzătoare și frecăm aluatul. O întindem pe o foaie de copt acoperită cu hârtie. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Coaceți aluatul timp de 20 de minute, până când capătă o nuanță aurie. Aluatul se lipeste intr-un tort. Scoatem tortul din cuptor și îl rupem în bucăți.
Pasul 3
Acum pregătim crema. Tăiați untul în bucăți mici și adăugați lapte condensat. Luați un mixer și bateți bine până obțineți o cremă. Adăugați crema în crusta spartă și amestecați. Am întins un tobogan pe un platou - baza bradului. Lăsați câteva ore să înmoaie baza.
Pasul 4
Adăugați crema în crusta spartă și amestecați. Răspândim un tobogan pe un platou - baza pomului de Crăciun. Lăsați câteva ore să înmoaie baza.
Pasul 5
Pentru a face crema de proteine, avem nevoie de o cratiță mică. Sirop de gătit - amestecați
zahăr cu apă. Așteptăm siropul să fiarbă, adăugăm zeamă de lămâie, mai lăsăm să fiarbă încă 3 minute. Între timp, scoatem ouăle din frigider și separăm albușurile de gălbenușuri. Bateți albul până devine pufos. Și turnați treptat sirop fierbinte, continuând să bateți.
Pasul 6
Masa trebuie să fie densă și să-și păstreze forma. Puteți folosi colorant alimentar verde pentru a da o culoare verde unei creme de proteine albe. Pentru a face acest lucru, adăugați vopseaua în cremă și amestecați. Luăm o seringă de patiserie și o umplem cu smântână. Decorăm o lamelă de aluat, formând stele din cremă.
Pasul 7
Tortul cu brad este gata.
