Anul Nou este o sărbătoare de magie și magie, este o zi specială. Fiecare gazdă din aceste momente poate deveni o zână pentru a-i trata pe cei dragi cu ceva original și chiar îndrăzneț - ca acest aperitiv de pere cu brânză albastră.
Este necesar
- - pere, mai bine ferme - 2 buc.;
- - suc de jumătate de lămâie;
- - zahăr brun - 2 linguri. l.;
- - nuci de pin - 3 linguri. l.;
- - brânză Dor Blue (sau altă brânză albastră) - 100 g;
- - frunze de salată;
- Realimentare:
- - ulei de măsline - 2 linguri. l.;
- - suc de jumătate de lămâie;
- - sare, piper - după gust.
- Cratiță mică, bătut, pergament, grătar.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați perele, tăiați părțile neutilizate și tăiați-le în felii longitudinale subțiri. Întindeți-le pe o scândură mare și stropiți cu suc de lămâie. Apoi grătați feliile pe grătar pe 2 laturi - fiecare timp de 2 minute, așezați fiecare felie separat pe o farfurie mare sau pe o scândură acoperită cu pergament.
Pasul 2
Se toarnă 1 lingură într-o cratiță. l. apă, încălziți-o ușor, apoi adăugați zahăr, încălziți siropul timp de 1 minut. În acest caz, trebuie amestecat energic pentru a nu arde. Apoi adăugați nuci de pin în tigaie și încălziți încă 30 de secunde, apoi puneți imediat nucile pe o farfurie.
Pasul 3
Bateți tot untul și sucul de lămâie pentru dressing, adăugați sare și piper, amestecați-l din nou, ca și cum ar fi biciuit dressingul. Rupeți salata cu mâinile pentru a face bucăți mari, puneți-o frumos pe o farfurie mare și turnați peste dressing. Puneți felii de pere deasupra bucăților de salată, întindeți brânză și nuci pe ele. Acest aperitiv original va încânta mulți oaspeți!
