Pepenele verde suculent, dulce și aromat este renumit nu numai pentru gustul său delicios: incluzându-l în mod regulat în dietă, oferiți sprijin vitaminic organismului și vă consolidați sănătatea.
Substanțe utile conținute în pepene verde:
- vitamina C;
- vitamina B1;
- vitamina B2;
- vitamina PP;
- acid folic;
- caroten;
- celuloza;
- săruri de potasiu;
- glucide.
Pepenele verde și proprietățile sale de vindecare
Consumul de pepene verde în alimente are un efect benefic asupra bolilor cardiovasculare, atoniei intestinale, nefrolitiazei și a altor boli ale rinichilor. Având un puternic efect diuretic, pepenele verde elimină substanțele toxice din corpul uman.
Semințele de pepene verde, măcinate cu o cantitate mică de lapte, sunt utilizate în medicina populară ca agent antihelmintic, precum și pentru tratamentul sângerărilor uterine.
Pepenele verde este un aliment excelent pentru persoanele care suferă de boli ale sistemului nervos, diabet, artrită, gută, hipertensiune și scleroză. Sucul acestei boabe alimentează organismul cu zaharuri ușor digerabile și, de asemenea, potolește setea. Această băutură este eficientă în special pentru edemul asociat bolilor de inimă, deoarece promovează eliminarea rapidă a lichidelor inutile.
Cel mai util este sucul din pulpa albă de pepene verde, care se află sub crustă. Puteți să-l amestecați cu suc de mere pentru a spori gustul. Cu toate acestea, nu trebuie să beți astfel de suc în cantități mari (mai mult de 100 ml pe doză) pentru a evita reacțiile nedorite.
Potrivit nutriționiștilor, o persoană poate consuma zilnic 2-2,5 kg de pepene verde și este mai bine să-l mănânci în porții mici.
În cazul bolilor de hipertensiune, rinichi, ficat și vezică biliară, este foarte util să aranjați zilele de post de pepene verde, timp în care se consumă doar pepene verde: 1,5 kg de pulpă pe zi în 5-6 doze. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că un astfel de tratament, efectuat fără supravegherea unui medic, poate fi periculos pentru sănătate.
Datorită conținutului ridicat de fibre, pepenele verde îmbunătățește motilitatea intestinală și elimină excesul de colesterol. Pentru inflamația acută și cronică a intestinului gros, medicina tradițională recomandă să beți o infuzie din coji de pepene uscat.
Contraindicații pentru utilizarea pepenelui verde
Datorită cultivării neloiale și a depozitării necorespunzătoare, pepenele verde devine adesea o sursă de nitrați și nitriți, ceea ce poate duce la forme severe de otrăvire și alergii. Nefiind sigur de calitatea pepenelui, nu trebuie să-l dați copiilor mici.
Utilizarea pepenelui este contraindicată pentru diaree, colită, tulburări ale scurgerii urinare și urolitiază (dacă pietrele sunt mari).
