O alimentație adecvată este cheia armoniei, frumuseții și a muncii corporale excelente. Principiile de bază ale alimentației sănătoase sunt cunoscute de mulți, cu toate acestea, nu toată lumea reușește să schimbe complet dieta cu cea corectă. Iar principalul motiv al eșecului este încercarea de a trece brusc exclusiv la alimente sănătoase.
Pregătirea pentru a trece la o nutriție adecvată
Gândirea la necesitatea unei alimentații adecvate începe cel mai adesea după apariția oricăror probleme de sănătate sau cu obezitate severă. Până când situația devine catastrofală, o persoană este înclinată să creadă că în orice moment poate renunța la produsele dăunătoare și își poate pune rapid sănătatea și silueta în ordine. Astfel de persoane fie amână la nesfârșit tranziția către o nutriție adecvată, fie stau brusc la o dietă rigidă, cu conținut scăzut de calorii, ceea ce duce la o defalcare.
Nu este nevoie să faci pași clari și să iei decizii pripite. Dacă, după ce te-ai privit în oglindă sau te-ai îngrozit de grosimea dosarului medical, ești hotărât să iei măsurile necesare, începe prin a-ți revizui dieta existentă. Pentru câteva zile, scrieți tot ce mâncați și beți într-o zi într-un jurnal alimentar. Apoi analizează-ți înregistrările și semnalează orice alimente nesănătoase. Acestea sunt alimente grase, produse cu un conținut ridicat de carbohidrați simpli (zahăr, făină, băuturi răcoritoare, sucuri ambalate), conserve, cârnați, fast-food etc.
Apoi, lângă fiecare dintre produsele dăunătoare, scrieți o alternativă mai utilă: puteți înlocui dulciurile cu fructe uscate sau marshmallows, limonade și sucuri cumpărate cu compoturi de casă și băuturi din fructe, produse de patiserie cu pâine integrală, cârnați cu vițel fiert sau piept de pui.
Apoi, încercați să mâncați cu alimente alternative în minte, permițând din când în când ceva pe lista interzisă. Etapa pregătitoare se va încheia atunci când puteți renunța în siguranță la alimentele nesănătoase în favoarea celor sănătoase.
Gătit corect
O dietă sănătoasă implică nu numai alimente de calitate, ci și prepararea corectă a acestora. Uitați de acum înainte de prăjire, afumare, sărare, fierbeți toate produsele, tocană, coaceți sau grătiți. În plus, ar trebui să mănânci 500-800 g de legume și fructe proaspete pe zi. Salatele din dietă trebuie să fie neapărat prezente, cel mai bun dintre toate - de la legume de sezon, condimentate cu iaurt natural sau ulei de măsline.
Un dispozitiv foarte util pentru trecerea la o alimentație adecvată este un cazan dublu. Cu ajutorul acestuia, puteți pregăti multe feluri de mâncare ușoare și sănătoase, care să păstreze vitaminele și mineralele cât mai mult posibil. În bucătărie, veți avea nevoie și de folie, mâneci și pungi de copt și vase antiaderente care nu folosesc ulei.
Dieta optimă
Cel mai optim pentru organism este nutriția fracționată. Vă permite să mențineți sănătatea sistemului digestiv și să accelerați metabolismul. Mănâncă mese mici de 5-6 ori pe zi. Alimentele cu carbohidrați (cereale, fructe) sunt de preferat să fie consumate înainte de ora 14 - vă vor da energie. Mâncați alimente și legume proteice după-amiaza. Masa de seară trebuie să fie cât mai ușoară, iar înainte de culcare puteți bea un pahar de chefir. Regim de băut - 2 litri de apă curată.
