În toate magazinele alimentare și hipermarketurile de astăzi, există o abundență imensă de orice produs și produs. Pe rafturile cu brânzeturi, sortimentul depășește uneori 100 de tipuri. Mai mult, toate diferă între ele prin gust și caracteristicile constitutive. În această abundență, este foarte dificil să alegeți brânză de înaltă calitate și proaspătă, care a devenit mult timp unul dintre produsele de frunte ale dietei zilnice a multor familii.
Este necesar
- - ochelari de lectură, dacă îi porți;
- - lupă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Un produs de brânză este o brânză în a cărei producție o parte semnificativă a grăsimilor naturale din lapte este înlocuită cu cele vegetale. Acest lucru vă permite să reduceți costul de fabricare a unui astfel de produs, ceea ce este foarte des realizat de micii producători necunoscuți pentru a obține un procent mai mare din profit. Dacă un produs de brânză este de o calitate foarte scăzută, chiar și în propria sa linie, acesta poate fi periculos pentru sănătate, așa cum au spus în mod repetat nutriționiștii. Dieta zilnică a oamenilor este deja mult suprasaturată cu grăsimi vegetale, care se găsesc în produse precum margarina, untul gras, maioneza și diverse sosuri.
Pasul 2
La rândul său, brânza este un produs în întregime lactat, care este fabricat conform unei tehnologii stricte. Poate conține doar componente de caș și lactate. Brânza este o sursă de proteine complete, care este absorbită de corpul uman chiar mai bine decât carnea. De asemenea, conține fosfor și calciu, care au un efect benefic asupra corpului uman, întărind dinții, oasele și influențând activitatea organelor interne.
Pasul 3
Primul indicator este o comparație a prețurilor brânzeturilor oferite. Un produs de brânză nu poate fi scump și nu poate sta lângă mărci cunoscute de brânză de la producători internaționali. De obicei, este plasat la începutul rândului pentru a atrage cumpărători la un preț mai mic. Prețul brânzei naturale începe de la 300 de ruble și mai mult pe kg.
Pasul 4
Al doilea este compoziția brânzei, care trebuie indicată pe eticheta produsului. Legea obliga toți producătorii să indice compoziția reală a produselor fabricate, dar nu întotdeauna fac acest lucru. Ambalajul brânzeturilor naturale nu trebuie să conțină componente precum:
- soia;
- Ulei de palmier;
- ulei de floarea soarelui;
- conservanți;
- înlocuitori gustativi.
Pasul 5
Al treilea este numele produsului. Produsul din brânză de pe etichetă trebuie să aibă numele produsului din brânză. Adică, producătorul nu are dreptul să indice numele „brânză” pe produsul din brânză. Evitați produsele de caș și brânzeturile procesate.
Pasul 6
Al patrulea indicator este gustul brânzei în sine. Produsul din brânză are o aromă ușor chimică. Dacă cineva a încercat vreodată lapte condensat obișnuit și lapte condensat cu adaos de ulei vegetal, atunci este ușor să distingem amestecul acestui ulei în produsul din brânză, pe care încearcă să îl vândă ca brânză.
Pasul 7
A cincea și cea mai sigură cale este analiza de laborator. Dar nu aparține plăcerilor ieftine și este nevoie de timp pentru a petrece. Prin urmare, atunci când alegeți brânza, este mai bine să aveți încredere în producătorii cunoscuți, ale căror brânzeturi au fost cumpărate în mod repetat și nu au trezit suspiciuni.
