Dacă doriți să adăugați în meniu niște alimente suculente, bogate în vitamine, pregătiți o salată de varză din Beijing. Rețeta care va fi oferită mai jos nu necesită achiziționarea de produse scumpe și este potrivită chiar și pentru cei care aderă la Postul Mare. Pentru toată simplitatea sa, o salată de varză din Beijing se va dovedi delicioasă, deoarece va avea un pansament interesant.
Este necesar
- - 200 g de varză chineză;
- - 2 buc. castraveți și morcovi proaspeți;
- - ¼ ciorchine de mărar și pătrunjel fiecare, puteți folosi alte ierburi după dorință;
- - 3 linguri. l. mala de măsline (persoanele cărora nu le place mirosul specific al acestui produs îl pot înlocui cu floarea-soarelui);
- - 1 lingură. l. sos de rodie;
- - Pentru piquancy, se recomandă adăugarea 1/8 din ardei iute.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătirea unei salate de varză chineză este foarte simplă. Toate legumele trebuie spălate. Tocăm varza chineză în bucăți aleatorii. Este mai bine să tăiați puțin mai mic, așa că va fi mai convenabil să mâncați.
Pasul 2
Curățați morcovii, radeți-i pe o răzătoare grosieră, unele gospodine le taie în benzi subțiri și chiar felii - aceasta este o chestiune de gust. Dar se recomandă măcinarea legumelor cam în același mod: fie fin, fie grosolan.
Pasul 3
Scoateți părțile necomestibile din castraveți, tăiați-le în benzi nu prea lungi. Tăiați verdele spălat: pătrunjel, mărar sau cel pe care l-ați ales cu un cuțit. Combinați toate ingredientele pregătite într-un vas adânc.
Pasul 4
Acum trebuie să pregătiți componenta principală a salatei de varză chineză - pansamentul. Pentru a face acest lucru, combinați sosul de rodie și uleiul selectat, amestecați. Adăugați chili tocat la pansamentul terminat, dacă doriți.
Pasul 5
Se toarnă sosul pregătit peste salată, se amestecă și se servește. Felul de mâncare merge bine cu cartofi și carne.
Pasul 6
Dacă nu ați putut cumpăra sos de rodie, îl puteți înlocui cu sos de soia. Va ieși și el delicios. În general, această salată cu varză chineză permite diverse sosuri. Unora le place să adauge smântână, altele maioneză.
Pasul 7
Persoanele care observă Postul Mare pot folosi ulei vegetal cu usturoi ca pansament. Se dovedește delicios și picant.
