Nu toată lumea poate înțelege conceptul de „mese dietetice într-o vacanță”, dar cei care trebuie să urmeze o dietă din cauza oricărei boli sau pur și simplu să slăbească vor lua în considerare aceste rețete cu mare plăcere. Regula de bază atunci când pregătești mese dietetice este combinația corectă de produse.
Este necesar
-
- Salată grecească":
- 1 roșie;
- 1 castravete;
- 1 ardei gras;
- 100 g brânză feta;
- 50 g măsline (fără sâmburi);
- 1 lingura ulei de masline
- Pește dietetic:
- 500 g polen sau merluciu;
- ½ lămâie;
- 1 linguriță sos de soia
- 1 lingura ulei de masline
- 20 g semințe de susan;
- 100 g măsline;
- frunze de salată pentru a decora vasul.
- Vitel în vin sec:
- 500 g de vițel tânăr;
- 100 g ierburi proaspete;
- 100 g de vinuri uscate;
- condimente după gust.
- Desert de mere cu miere și fructe de pădure:
- 2 mere;
- 2 lingurite de miere;
- 100 g fructe de padure proaspete (zmeura
- căpșună
- coacăze etc.);
- 5 grame de scorțișoară.
Instrucțiuni
Pasul 1
Salată grecească . Spălați și uscați legumele. Tăiați roșiile cuburi, castraveții felii. Seminte de ardei si taiate fasii. Tăiați și măslinele în felii. Tăiați brânza cubulețe mici. Luați un castron de salată adânc, ornați-l cu salată și întindeți toate legumele, măslinele și brânza. Condimentați salata cu ulei de măsline și serviți.
Pasul 2
Pește dietetic. Peștii de mare sunt foarte gustoși, sănătoși și mai puțin hrănitori. Se spală peștele, se usucă și se sare. Aburiti-l sau coaceti-l in cuptor. Când tocăniți, puteți adăuga piper negru, ceapă și frunze de dafin - acest lucru va da peștelui un gust și o aromă picante extraordinare. Separați peștele gătit de oase și împărțiți-l în porții. Decorați vasul cu frunze de salată, puneți cotletul deasupra și stropiți cu suc de lămâie, sos de soia și ulei de măsline. Așezați câteva felii de lămâie și măsline în apropiere. Presară semințe de susan deasupra.
Pasul 3
Vitel în vin sec. Cumpărați puțină carne de vițel slabă, clătiți-o și uscați-o. Tăiați-l în bucăți mici. Se clătește verdele, se usucă și se toacă. Se amestecă ierburi și carne și se condimentează cu condimente. Fierbeți totul în ulei de măsline timp de 30-40 de minute. Adăugați vin uscat cu 10 minute înainte ca masa să fie gata.
Pasul 4
Desert de mere cu miere și fructe de pădure. Spălați, curățați și miez de mere. Umpleți merele cu fructe de pădure, miere și scorțișoară și puneți-le într-un cuptor preîncălzit timp de 20-25 de minute, la foc mic. Vasul gata este servit pe un platou mare, decorat cu o crenguță de mentă și sirop de zahăr. Poftă bună!
