Articulația de porc este un fel de mâncare care este preparat în multe bucătării din lume. Este gustos, aromat și, cel mai important, ieftin. Coaja de porc se potrivește cu diverse garnituri, legume proaspete și murate. În general, acesta este un fel de mâncare foarte decent, care ar fi frumos să învățăm cum să gătim
Este necesar
- - articulație de porc - 1 buc.;
- - 5 catei de usturoi;
- - 3 linguri. l. sos de soia;
- - 1 st. l. maioneză și ketchup;
- - ½ st. l. ulei vegetal și suc de lămâie;
- - ierburi preferate după gust (cimbru și rozmarin sunt combinate armonios cu articulația de porc).
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați articulația de porc, uscați-o cu un prosop de hârtie. Pentru ca produsul din carne să fie mai bine marinat, faceți tăieturi pe el cu un cuțit ascuțit.
Pasul 2
Acum trebuie să pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, turnați sosul de soia într-un castron adânc, adăugați ketchup, maioneză, ulei de măsline, suc de lămâie, ierburi alese și 2 căței de usturoi tocate mărunt. Se amestecă totul bine.
Pasul 3
Radeți coada de porc bine cu amestecul pregătit. Se recomandă păstrarea cărnii în marinată timp de cel puțin 1 oră, astfel încât carnea să fie înmuiată în mod normal. Maxim în această compoziție, articulația poate sta fără deteriorare - 48 de ore.
Pasul 4
Presărați coada de porc murată cu restul de usturoi, înfășurați carnea în folie de copt.
Pasul 5
Trimiteți vasul la copt într-un cuptor preîncălzit la 220 ° C. Timp de coacere a porcului de porc - 1 oră 20 minute.
Pasul 6
Când timpul anunțat a expirat, trebuie să desfășurați folia și să continuați să coaceți vasul pentru alte 30 de minute.
Pasul 7
Coaja de porc gata poate fi servită cu piure de cartofi, orez, hrișcă, legume. Orice garnitură la alegere se va potrivi cu acest fel de mâncare.
