Uleiul de in este foarte benefic deoarece conține mulți acizi grași esențiali, inclusiv omega-3. Acest produs este utilizat în cantități mici și exclusiv brut. Puteți cumpăra ulei de semințe de in de la farmacie, dar uneori este vândut și în magazinele alimentare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Atunci când alegeți ulei de semințe de in, acordați atenție culorii produsului. Uleiul de calitate este maro auriu. Culoarea poate avea intensități diferite, în funcție de gradul de purificare. Uleiul bun de in este limpede, nu are un sediment tulbure.
Pasul 2
Când cumpărați ulei de semințe de in, uitați-vă la etichetă. Trebuie scris pe acesta că produsul este presat la rece. Temperatura de fabricație a unui astfel de ulei nu depășește 45 ° C. Dacă este indicată orice altă metodă de preparare, este un produs tehnic care nu este comestibil.
Pasul 3
Atenție la data producției: uleiul presat din in se păstrează timp de 1 an de la data producției. Uită-te la culoarea și dimensiunea sticlei. Deoarece uleiul de in este distrus de lumină, acesta trebuie vândut numai în vase întunecate. Acest produs are o durată scurtă de valabilitate, prin urmare, trebuie umplut în sticle mici.
Pasul 4
Păstrați uleiul de semințe de in achiziționat într-un loc răcoros și întunecat (frigider) nu mai mult de timpul indicat pe etichetă. După deschiderea ambalajului, utilizați uleiul în termen de 1-2 luni. Consumând ulei de semințe de in, în loc de grăsimi omega-3, puteți suprasatura organismul cu radicali liberi.
Pasul 5
Miroase uleiul înainte de utilizare. Un produs de calitate are o aromă specifică, dar plăcută. Gustul uleiului din semințe de in este de asemenea specific, poate avea o ușoară amărăciune. Dacă uleiul de semințe de in miroase neplăcut și are un gust foarte amar, înseamnă că și-a pierdut proprietățile benefice.
