Nutriționiștii consideră că nu trebuie să săriți peste micul dejun. Dimineața, procesul de digestie este deosebit de intens, astfel încât vă puteți permite produse de patiserie, băuturi cu zahăr, fructe - alimente care nu sunt de dorit să fie consumate după-amiaza. Nu uitați de fibre și proteine sănătoase, precum și de o băutură fierbinte care vă va ajuta să vă reîncărcați bateriile pentru o zi.
Feluri principale
Cele mai populare feluri de mâncare la micul dejun sunt terciurile, precum și omletele și omletele. Mai bine nu le faceți prea grase. Se fierbe terciul în apă și se adaugă ierburi, legume, brânză sau pui la omletă în loc de slănină.
Încercați fulgi de ovăz - atât copiilor, cât și adulților le place acest terci. Alegeți cerealele instantanee - se gătesc doar un minut. Puteți face altfel - turnați apă clocotită peste fulgi, închideți placa cu un capac și lăsați terciul să se amestece. Puteți folosi lapte degresat fierbinte în loc de apă. Este și mai benefic să adăugați lapte într-un terci deja gătit. Diversificați gustul felului dvs. de mâncare adăugând fructe feliate - banane, căpșuni, caise uscate sau stafide. Nucile, mierea sau gemurile de casă pot fi un plus gustos.
Experimentați cu cereale, încercând diferite cereale - gri, orz, orez, mei. Dacă nu puteți găti dimineața, faceți terci seara. Se toarnă grișul în laptele fiert, se adaugă un praf de sare și puțin zahăr. În timp ce amestecați, gătiți terciul gros, răciți-l ușor și turnați-l în boluri umezite cu apă rece. Lăsați vasul să se răcească complet și puneți-l la frigider peste noapte. Dimineața, întoarceți budinca mică pe o farfurie și acoperiți-o cu gem sau lapte condensat.
O altă rețetă ușoară este o omletă rapidă. Bateți câteva ouă cu câteva linguri de lapte, sare și ierburi uscate. Tăiați pâinea albă sau de secară în bucăți mici și prăjiți-le ușor în ulei vegetal. Turnați amestecul de ouă peste pâine și gătiți omleta cu capacul închis. Înainte de a scoate vasul de pe aragaz, acoperiți omleta cu brânză rasă. Lasa branza sa se topeasca si aseaza omleta pe boluri. Un plus excelent la acesta ar fi un castravete proaspăt sau câteva roșii cherry.
Băuturi calde și reci
Este mai bine să începeți dimineața cu cafea, ceai proaspăt preparat sau cacao. Nutriționiștii consideră că băuturile calde vă pot ajuta să digerați mai bine alimentele și să vă ofere energie. Este deosebit de important să le beți în timpul sezonului rece. Este recomandabil să nu adăugați zahăr la ceai sau cafea, dar dacă nu puteți rezista, limitați-vă la o lingură. O alternativă la zahăr poate fi mierea, gemul sau conservele.
Italienii cred că băutura ideală de dimineață este cafeaua cu lapte. Dacă vă place cafeaua, încercați să o preparați singură - cafeaua instantanee este mult mai puțin utilă. Pentru cei care preferă ceaiul, puteți prepara negru sau verde puternic, ceea ce este frumos să completați cu lapte fierbinte. Lăsați ceaiurile de plante liniștitoare seara - dimineața nu interferează cu revigorarea.
Dacă sunteți obișnuiți să începeți dimineața cu suc de fructe, diluați-l cu apă - astfel băutura va fi mai puțin hrănitoare, dar nu își va pierde gustul. Pentru cei care beau sucuri, merită să renunțați la aditivi dulci la ceai sau cafea.
