Salata de paste cu dovlecei și galbenele poate fi un fel principal complet. Se dovedește copios datorită pastelor, galbenele se potrivesc bine cu dovleceii. Ciupercile ar trebui să fie murate, iar pastele sunt mai bune sub formă de arcuri.
Este necesar
- - 1 pachet de paste;
- - 1 dovlecei;
- - 1 cutie de chanterelles murate;
- - 30 g unt;
- - 2 linguri. linguri de ulei vegetal;
- - piper, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați dovleceii sau dovleceii felii. Dacă utilizați dovlecei, apoi curățați-l mai întâi. Condimentați dovleceii cu sare, prăjiți într-o tigaie uscată. Apoi se răcește puțin dovleceii și se taie fâșii.
Pasul 2
Fierbeți pastele până se înmoaie în apă clocotită puțin sărată. Este indicat să turnați 2 linguri de ulei vegetal în apă înainte de a pune pastele, apoi pastele nu se vor lipi între ele. Aruncați pastele terminate într-o strecurătoare, lăsați apa să se scurgă. Transferați pastele într-un castron adânc și condimentați cu puțin unt.
Pasul 3
Adăugați dovleceii tocați la paste. Scoateți galbenele din borcan, puneți-le într-o sită, astfel încât tot lichidul în exces din ele să fie de sticlă, apoi transferați ciupercile în principalele ingrediente ale salatei noastre. Condimentați cu piper după gust, puteți adăuga puțin usturoi uscat, iar pentru persoanele fierbinți - chili roșu.
Pasul 4
Salata de paste cu dovlecei și galbenele este gata, puneți-o în porții pe farfurii, serviți imediat ca aperitiv sau gustare completă pentru prânz. A se păstra într-un recipient sigilat la frigider pentru cel mult 2 zile.
