Puiul la cuptor nu este doar un fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare, ci și unul alimentar. Ierburile folosite pentru a o face vor conferi păsării o aromă uimitoare, iar feliile de miere și lămâie vor face carnea suculentă.
Este necesar
- - 2 pui;
- - lămâie;
- - 2 linguri. linguri de miere;
- - 4 crenguțe de cimbru;
- - 4 catei de usturoi;
- - 2 crenguțe de rozmarin;
- - sare și piper negru după gust;
- - ulei de masline.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați puii și îndepărtați orice umezeală rămasă cu un prosop de hârtie. Apoi frecați înăuntru cu un amestec de piper negru, sare, usturoi tocat, rozmarin și cimbru. Așezați pene de lămâie în interior și asigurați marginile abdomenului cu frigărui mici.
Pasul 2
Topiți mierea într-o baie de apă pentru a o face mai lichidă. Frecați sarea deasupra puiului și puneți-o pe o foaie de copt căptușită. Se stropesc cu miere lichidă și se lasă 15-20 de minute, astfel încât carcasele să fie ușor saturate de condimente.
Pasul 3
După timpul alocat, puneți găinile într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și coaceți timp de 30-40 de minute, până când crusta devine aurie. În timpul gătitului, udați periodic carnea cu sucul care iese în evidență cu resturile de miere - apoi puii se vor dovedi mai suculenți.
Pasul 4
Transferați găinile finite pe farfurii, lăsați-le să se răcească ușor și îndepărtați frigăruile de pe ele. Serviți netăiat cu legume, orez sau cartofi la cuptor. Vinul alb este potrivit ca băutură alcoolică.
