Dacă îți place carnea de porc fiartă, nu este nevoie să fugi la magazin pentru ea. Acest aperitiv delicios poate fi preparat și acasă.
Este necesar
- - un kilogram de carne de porc;
- - usturoi;
- - Frunza de dafin;
- - sare;
- - piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați carnea și uscați-o bine. Curățați usturoiul, tăiați-l în felii subțiri.
Pasul 2
Folosind un cuțit ascuțit, faceți mai multe tăieturi în bucata de carne. Frecați înăuntru cu un amestec de piper și sare. Bateți usturoiul în carne, înfundându-l în tăieturile pe care le-ați făcut.
Pasul 3
Acum să începem să pregătim amestecul picant. Curățați usturoiul și tăiați-l mai întâi. Puteți tăia sau puteți sări printr-o presă de usturoi. Tăiați frunza de dafin și combinați totul - usturoi, sare, piper și frunze de dafin. Se amestecă bine amestecul.
Pasul 4
Frecați carnea cu amestecul de condimente proaspăt gătit și puneți-l în cratiță. Lăsați-l peste noapte - lăsați-l să se marineze.
Pasul 5
Odată ce carnea este marinată, scoateți-o din tigaie, înfășurați-o în folie și puneți-o în cuptor. Este necesar să coaceți carnea de porc fiartă la o temperatură de aproximativ 180 de grade timp de 60 - 90 de minute.
Pasul 6
Produsul finit trebuie să se răcească. Apoi îl puteți tăia în felii subțiri și servi. Carnea de porc fiarta se serveste rece.
