Fructele conțin fibre sănătoase, oligoelemente valoroase și, desigur, vitamine. Pentru a oferi organismului tot ce are nevoie, includeți diferite fructe în dietă în fiecare zi - și proaspete. Acestea pot fi amestecate împreună pentru a crea cocktail-uri nutritive și foarte sănătoase din fructe. Dă preferință fructelor de sezon - acestea sunt deosebit de bogate în vitamine.
Instrucțiuni
Pasul 1
Nutriționiștii spun că fructele și fructele de pădure cultivate în apropierea punctului de vânzare sunt cele mai utile. Cu cât fructele ajung mai repede la masa ta, cu atât vor păstra mai multe vitamine. Mâncați cât mai multe mere, pepeni, pepeni verzi sau cireșe atunci când ajunge sezonul și nu ratați fructele tropicale atunci când călătoriți în destinații exotice.
Pasul 2
Nu există fructe fără vitamine. În același timp, o persoană poate obține unele vitamine doar din alimente vegetale. Atunci când alegeți fructele pentru masă, fiți ghidați de gust, conținutul de calorii și cantitatea de substanțe nutritive conținute în anumite fructe.
Pasul 3
O provitamină A foarte necesară, care este responsabilă pentru sănătatea dinților, a pielii, a ochilor și a părului, care garantează conservarea sistemului imunitar și rezistența la infecții, se găsește în portocale, caise, piersici, pepeni și mango. Este prezent și în fructe de pădure - de exemplu, șolduri sau mure.
Pasul 4
Vitamina C (acid ascorbic) - joacă un rol foarte important în viața corpului. Datorită lipsei sale, o persoană se confruntă cu oboseală constantă, pierderea forței, dureri la nivelul oaselor și mușchilor și sunt posibile chiar sângerări. Această vitamină nu se acumulează în organism, astfel încât alimentele bogate în acid ascorbic ar trebui incluse în dieta zilnică. Cel mai mult vitamina C se găsește în măceșe, lămâi și alte citrice, mere, pepeni, ananas, căpșuni, coacăze negre și agrișe.
Pasul 5
Vitamina P este responsabilă pentru procesele redox din organism. Reduce fragilitatea capilară și are proprietăți antioxidante. Vitamina se găsește în măceșe, coacăze negre și cenușă de munte, precum și în lămâi, portocale și grapefruit.
Pasul 6
Vitaminele B sunt bogate în produse de origine animală, precum și cereale și unele legume. Dar aceste vitamine pot fi găsite și în fructe. De exemplu, vitamina B3, care este responsabilă pentru o digestie adecvată, se găsește în banane, piersici și caise și B1, care asigură funcționarea organelor interne, într-o varietate de citrice. Vitamina B6, care este implicată în procesul de hematopoieză, se găsește în căpșuni, cireșe, prune și pepeni verzi.
Pasul 7
Bananele, merele și kiwii conțin vitamina E, care încetinește procesul de îmbătrânire și previne radicalii liberi. Fructele bogate în vitamina E sunt necesare în special pentru locuitorii din megalopoluri care sunt obligați să respire aer poluat.
Pasul 8
O altă vitamină care se găsește în principal în alimentele vegetale este vitamina K (vicasol). Este necesar pentru persoanele care suferă de boli ale ficatului și ale tractului gastro-intestinal, precum și pentru toți cei supuși tratamentului cu antibiotice. Această vitamină este bogată în măceșe, kiwi, agrișe.
