Multe gospodine se străduiesc să surprindă oaspeții cu mâncăruri neobișnuite și delicioase. Dacă nu îți vine în minte nimic original, poți prepara o salată cu carne de creveți atlantici, care nu este atât de populară în gătit, dar are un gust unic.
Krill este un locuitor al Pacificului a cărui carne se distinge printr-un gust ușor și tandrețe deosebite. Pe baza sa, gospodinele cu experiență pregătesc un număr mare de feluri de mâncare care pot fi servite la masa festivă. Cele mai populare sunt salatele cu adăugarea sa.
Luați în considerare cele mai delicioase rețete de salate pe bază de krill.
Salată de krill suculent și porumb dulce
O salată neobișnuită este preparată foarte simplu și ușor. Toate ingredientele pentru prepararea acestuia pot fi găsite cu ușurință în orice magazin. Această rețetă necesită următoarele ingrediente:
- Carne de creveți atlantici - 1 cutie;
- conserve de porumb - 1 cutie;
- ou de pui - 3 bucăți;
- castraveți sărați - 5-6 bucăți;
- maioneză ușoară - 3 linguri;
- mărar, pătrunjel - o grămadă mică;
- sare și piper după gust.
- Pregătirea pas cu pas a salatei începe cu prepararea tuturor produselor necesare.
- Se fierbe și se toacă ouăle de pui.
- Tăiați castraveții în cuburi mici.
- Tăiați verdele în bucăți mici.
- Puneți carnea de krill cu o furculiță.
- Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză ușoară.
- Serviți salata răcită. Decorează cu o crenguță de verdeață.
Coșuri de brânză umplute cu carne de krill
Această rețetă poate fi clasificată ca o canapea. Datorită aspectului său neobișnuit și gustului ușor, va deveni punctul culminant al oricărei sărbători.
Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de următoarele produse:
- brânză "Gouda" sau "Maasdam" - 50 g;
- făină de grâu - 1 lingură;
- carne de krill - 1 cutie;
- ouă de pui - 2 bucăți;
- maioneza - 2 linguri;
- suc de o jumătate de lămâie.
- Brânza trebuie rasă pe o răzătoare grosieră. Adăugați făină. Pentru a amesteca bine.
- Încălziți tigaia și puneți o lingură de amestec pe ea fără a adăuga ulei. Brânza ar trebui să se topească uniform. Trebuie avut grijă să nu se ardă.
- Acoperiți masa cu pergament și puneți un pahar îngust. Așezați-o în mijlocul clătitei cu brânză și întoarceți tigaia. Brânza ar trebui să se lipească în jurul întregului pahar. Lasa branza sa se raceasca si sa se intareasca. Pune coșurile primite deoparte.
- Puneți carnea de krill cu o furculiță.
- Se fierb ouăle de pui și se răcesc. Radeți și combinați cu carne de creveți. Adăugați maioneză. Se condimentează cu piper și sare după gust.
- Așezați umplutura în coșurile de brânză.
- Servit rece.
Salată clasică cu krill și ardei gras
Datorită prezenței ardeiului gras și a muștarului în rețetă, salata capătă un gust dulce și picant care vă va surprinde oaspeții. Felul de mâncare arată foarte festiv și frumos, pe lângă acesta are un gust unic.
Pentru a-l prepara, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- carne de krill - 200 g;
- ou de pui - 3 bucăți;
- ardei gras mediu - 1 bucată;
- castravete - 1 bucată;
- salata verde - 5-6 frunze;
- condimente după gust;
- muștar - 2 lingurițe;
- ulei de măsline - 10 ml;
- suc de 1/4 lamaie.
- Pregătirea pas cu pas a salatei începe cu prepararea tuturor ingredientelor.
- Se fierb ouăle tari și se taie în bucăți mici.
- Puneți carnea de krill și combinați-o cu ouăle. Condimentează după gust.
- Într-un castron separat, combinați muștarul, uleiul de măsline și sucul unui sfert de lămâie. Bateți bine cu un blender până se omogenizează.
- Decupați ardeiul gras și castraveții și adăugați la amestecul de krill.
- Adăugați pansament la krill și amestecați bine.
- Puneți frunzele de salată pe un vas. Intinde salata peste frunze. Decorează cu o crenguță de verdeață.
Salată cu legume și carne de krill
O salată făcută din astfel de ingrediente are un gust neobișnuit de ușor și delicat, iar toate ingredientele pot fi găsite cu ușurință în magazin.
Pentru a pregăti un fel de mâncare de succes conform acestei rețete, aveți nevoie de următoarele produse:
- conserve de krill - 200 g;
- cartofi tineri - 2 bucăți;
- morcovi - 1 bucată;
- conserve de mazăre - 1/2 cutie;
- maioneză ușoară - 3 linguri;
- piper alb - un mic vârf;
- sare și piper după gust.
- Fierbeți cartofii și morcovii până se înmoaie. La frigider. Dați mărunt.
- Puneți carnea de krill cu o furculiță. Se adaugă la amestecul de cartofi și morcovi.
- Adăugați conserve de mazăre în salată. Pentru a amesteca bine. Condimentați salata cu maioneză.
- Se adaugă piper alb. Se condimentează cu sare și piper după gust.
Salată de krill cu varză chinezească și porumb
Datorită prezenței salatei delicate din Peking în compoziție, felul de mâncare de casă se dovedește a fi aerisit și ușor. Pentru a-l prepara, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- conserve de krill - 200 g;
- conserve de porumb - 1 cutie;
- ou de pui - 2 bucăți;
- 1 ceapa mare
- lămâie - 1 bucată;
- măsline - 1 cutie;
- dressing ușor de maioneză sau salată - 4 linguri;
- condimente și sare după gust.
- Se curăță coaja de lămâie și se taie fâșii subțiri. Strângeți suc din pulpa de lămâie.
- Tăiați ceapa în jumătăți de inele și murati cu suc de lămâie. Lasă-l să stea 30 de minute. După timpul specificat, stoarceți ceapa.
- Tăiați varza pekunskaya în bucăți mici.
- Se fierb ouăle de pui fierte tare. La frigider. Curățați și tăiați cubulețe mici.
- Tăiați măslinele în jumătate. Dacă inițial aveau un os, deconectați-le de acesta.
- Puneți krilul cu o furculiță și puneți-l într-un bol de salate.
- Se strecoară porumbul conservat din lichid și se adaugă la krill.
- Adăugați toate ingredientele într-un castron de salată (cu excepția coaja de lămâie) și amestecați bine.
- Condimentați salata cu maioneză. Se condimentează cu sare și piper după gust.
- Decorați vasul finit cu coajă de lămâie.
Salata Dragonului de Anul Nou
Acest fel de mâncare este interesant în aspectul său. După cum sugerează și numele, este perfect pentru o masă festivă de Anul Nou.
Pentru a pregăti salata Dragonului de Anul Nou, sunt necesare următoarele componente:
- piept de pui fiert - 400 g;
- conserve de porumb - 1 cutie;
- carne de krill - 200 g;
- Brânză rusă - 150 g;
- ouă de pui - 4 bucăți;
- ananas - 4 pucuri;
- un cap mic de ceapă;
- maioneză - 5 linguri;
- kiwi - 3 bucăți;
- morcovi - 1 bucată;
- condimente și condimente după gust.
- Tăiați pieptul în cuburi mici.
- Tocăm ceapa în inele subțiri și opărim cu apă clocotită.
- Se fierb ouăle de pui și se rade pe o răzătoare medie.
- Măcinați carnea de creveți și scurgeți din ea excesul de lichid.
- Se rade brânza.
- Tăiați ananasul în pătrate mici.
- Se amestecă toate componentele salatei (carne, ceapă, ouă, porumb, carne de krill, brânză, ananas) și se condimentează cu maioneză. Se condimentează cu sare și piper după gust.
- Așezați forma dragonului din amestecul de salată.
- Curățați kiwi și tăiați cubulețe mici. Din amestecul de fructe, faceți un contur și un cap.
- Puneți ananasul rămas pe spate.
- Faceți o flacără, coadă, gheare și pieptene din morcovi fierți.
- Ochii pot fi făcuți din ouă de pui și boabe de piper negru.
După cum puteți vedea, salatele foarte gustoase și neobișnuite sunt obținute din carne de krill. În plus, carnea creveților din Atlantic este foarte sănătoasă. Include un complex din toate substanțele de care o persoană are nevoie pentru viața normală. Carnea de krill normalizează procesele metabolice din celule și are proprietăți antioxidante puternice.
